没收到款原则上不可以开收据。收据的核心功能是确认资金已实际到账，是收款后出具的一种证明，在之后如果产生了纠纷，可以作为证据使用。以下从不同角度为你详细分析：

法律风险层面

• 可能承担败诉风险：如果当事人没有收到钱就出具收据，对方可以以该收据为证明主张已经偿还了欠款。在债务纠纷中，收据可能被法院直接采信为付款证据。收款方需额外举证（如银行流水、聊天记录）证明未收款，否则将承担败诉风险。例如，小朱向小李借款5万元，借款到期后，小朱声称已还款并拿出小李开具的收据作为证据。然而，小李坚称自己虽开具了收据，但实际上并未收到这笔钱，双方因此产生纠纷，诉至法院。收据作为一种收款凭证，在法律上通常具有证明款项已支付的效力。本案中，小朱以收据主张已向小李还款，若无相反证据，该收据会产生款项已交付的证明效力。根据法律规定，当双方就款项是否实际支付产生争议时，收款方小李称未收到钱，此时小李需承担举证责任，证明虽开具了收据但未实际收款。小李可以提供聊天记录、通话录音、证人证言等证据来支持自己的主张。若小李无法证明，可能面临败诉风险。
• 可能构成刑事犯罪：若收据内容与事实不符，可能构成《刑法》第一百六十二条之一的“隐匿、故意销毁会计凭证罪”，最高可处五年有期徒刑。企业账实不符可能导致税务稽查问题。例如，收据金额与实际收入差异可能被认定为偷税漏税，依据《税收征收管理法》第六十三条，需补缴税款并处0.5 - 5倍罚款。

财务与商业层面

• 引发财务混乱：提前开具收据易导致企业账实不符，影响财务数据的准确性和可靠性，给企业的财务管理带来困难。
• 破坏商业信任：提前开具收据易引发交易双方信任危机，甚至被合作方质疑商业诚信，影响长期合作。

例外情况及合规操作

在预收款或分期付款等特殊场景中，可通过以下方式规范操作：

• 标注支付状态：在收据上明确注明“预收款”“定金”或“款项待付”，并约定最终付款期限。例如：“今收到XX公司定金人民币5000元，余款20000元须于2023年12月31日前付清。”
• 签订补充协议：结合《民法典》相关规定，通过书面协议约定收据开具条件，如“本收据仅在全额到账后生效”。

错误开具后的补救措施

若已误开收据，建议采取以下步骤：

• 立即书面通知对方：通过EMS寄送《关于撤销XX号收据的函》，声明该收据因未实际收款而作废，并保留邮寄凭证。
• 收集未收款证据：调取银行流水、监控录像或第三方见证人证言，形成完整的证据链。
• 法律途径解决：若对方凭收据主张已付款，可向法院申请笔迹鉴定或收据形成时间鉴定，以证明交易未实际履行。

替代性凭证的合理运用

未收到款项时，可使用以下文件替代收据：

• 欠条：注明欠款金额、还款期限及利息计算方式，依据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，欠条可作为债权凭证。
• 对账单：双方签字确认往来账目，明确未付款项明细。
• 电子记录：通过银行转账备注、支付宝/微信付款说明等电子记录，留存交易痕迹。

在经济往来中，开具收据一定要谨慎，确认收到款项后再出具，以避免不必要的法律风险和财务纠纷。如果你还有其他关于债务债权方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。