有单据但是没收到款，是可以起诉的。以下从几个关键角度为你详细分析：
起诉条件
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条的规定，起诉必须符合以下条件：
- 原告与案件有直接利害关系：在单据纠纷中，原告通常是单据的持有人或出具人，与案件有直接的经济利益关系。
- 有明确的被告：单据上通常会记载交易对方的名称或信息，这些信息可以作为确定被告身份的依据。如果单据上的信息不足以明确被告身份，你可能需要提供其他证据来辅助确定，如交易记录、聊天记录等。
- 有具体的诉讼请求和事实、理由：你的诉讼请求可能是要求对方支付单据上记载的款项，事实和理由则是基于单据的出具和交易的发生，以及你未收到款项的事实。
- 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖：单据纠纷通常属于民事诉讼范围，你可以根据交易发生地、被告住所地等因素选择合适的法院进行起诉。
证据问题
单据作为书面证据，在诉讼中具有重要作用。它可以直接证明交易的发生和款项的支付情况。然而，如果单据上存在瑕疵或争议点，如签名不真实、内容模糊等，可能会影响其证明力。在这种情况下，你可能需要提供其他证据来辅助证明你的主张，如交易记录、聊天记录、证人证言等。
诉讼策略
- 收集证据：在起诉前，务必收集好所有与交易相关的证据，包括单据、交易记录、聊天记录等。这些证据将有助于证明你的主张和对方的违约行为。
- 确定被告身份：如果单据上的信息不足以明确被告身份，你需要通过其他途径进行调查和确认。例如，你可以尝试联系交易对方或查询相关公开信息来获取被告的准确身份信息。
- 选择合适的法院：根据交易发生地、被告住所地等因素选择合适的法院进行起诉。选择合适的法院可以确保诉讼的顺利进行和判决的有效执行。
- 准备起诉材料：根据法院的要求准备起诉材料，包括起诉状、证据清单等。起诉状应明确陈述你的诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
可能的法律后果
如果法院认定你的主张成立，判决对方支付单据上记载的款项，对方必须履行判决。如果对方拒不履行判决，你可以申请强制执行，法院将采取相应措施强制对方履行义务。
行动建议：
- 尽快收集好所有与交易相关的证据，确保证据的完整性和真实性。
- 如果单据上的信息不足以明确被告身份，尝试通过其他途径进行调查和确认。
- 选择合适的法院进行起诉，并准备好起诉材料。
- 在诉讼过程中保持与法院的沟通联系，及时了解案件进展情况。
如果你在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。