当您收到不予受理通知书后，在15天之内，您应当采取以下关键步骤来维护自己的合法权益：
一、理解不予受理通知书的性质
首先，需要明确的是，不予受理通知书虽然名为“通知书”，但实质上它属于“仲裁裁决”的范畴。这意味着，当您对不予受理的决定不服时，您有权在法定期限内提起诉讼。
二、准备提起诉讼
收集证据：在准备提起诉讼之前，您需要充分收集与案件相关的证据。这些证据可能包括劳动合同、工资单、工作记录、沟通记录等，以证明您的诉求和案情。
明确诉求：清晰地阐述您的诉讼请求，即您希望法院如何裁决。这有助于法院更好地理解您的案件，并作出公正的判决。
撰写起诉状：根据收集到的证据和明确的诉求，撰写一份详细的起诉状。起诉状应包含原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等部分。
三、在法定期限内提起诉讼
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，您有权在收到不予受理通知书之日起的15个自然日内，将案子提交至具有管辖权的人民法院进行诉讼。这是维护您权益的关键步骤，务必不要错过这个期限。
四、注意诉讼时效
在提起诉讼的过程中，还需要特别留意诉讼时效问题。确保您的起诉没有超过法律规定的时效期限，以免因时间紧迫而错失维护自身权益的宝贵机会。
五、寻求专业法律帮助
如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议寻求专业法律帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
概括起来，当您收到不予受理通知书后，在15天之内应当积极准备提起诉讼，充分收集证据、明确诉求、撰写起诉状，并在法定期限内提交至具有管辖权的人民法院。同时，注意诉讼时效问题，并考虑寻求专业法律帮助以确保您的权益得到充分保障。