雇员自己在擦楼梯过程中踩空摔伤，一般情况下是可以起诉的，但责任比例需根据具体情况来确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、起诉的可能性
雇员在擦楼梯过程中踩空摔伤，属于在工作过程中发生的意外事故。根据《中华人民共和国民法典》及相关劳动法规，雇员在工作过程中因工作原因受到伤害，有权向相关责任方主张赔偿。因此，雇员有权通过法律途径起诉，要求责任方承担相应的赔偿责任。
二、责任比例的确定
责任比例的确定是此类案件中的关键环节，它直接关系到雇员最终能获得多少赔偿。在确定责任比例时，法院通常会考虑以下几个因素：
雇主的责任：
- 雇主是否提供了安全的工作环境：如果雇主未能提供安全的工作环境，如楼梯扶手损坏、照明不足等，导致雇员在擦楼梯过程中踩空摔伤，雇主应承担一定的责任。
- 雇主是否进行了必要的安全培训：雇主有义务对雇员进行必要的安全培训，提高雇员的安全意识。如果雇主未进行安全培训或培训不足，导致雇员在操作过程中发生意外，雇主也应承担相应的责任。
雇员的责任：
- 雇员是否遵守了安全操作规程：雇员在工作过程中应遵守安全操作规程，如佩戴安全防护装备、注意周围环境等。如果雇员未遵守安全操作规程，导致自己踩空摔伤，雇员也应承担一定的责任。
- 雇员是否存在过失行为：如果雇员在擦楼梯过程中存在疏忽大意、故意违规等过失行为，导致自己受伤，那么雇员的责任比例可能会相应增加。
其他因素：
- 是否存在第三方责任：如果楼梯的损坏或其他安全隐患是由第三方造成的，那么第三方也可能需要承担一定的责任。
- 是否存在不可抗力因素：如地震、台风等自然灾害导致的楼梯损坏或雇员摔伤，可能属于不可抗力因素，责任比例可能会相应调整。
三、法律建议
- 及时收集证据：雇员在受伤后应及时收集相关证据，如现场照片、医疗记录、证人证言等，以便在起诉时证明自己的受伤情况和责任方的过错。
- 咨询专业律师：由于劳动工伤案件涉及的法律问题较为复杂，建议雇员在起诉前咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的赔偿范围和责任比例。
- 合理主张赔偿：在起诉过程中，雇员应根据自己的实际情况和法律规定，合理主张赔偿项目和金额，避免过高或过低的赔偿要求。
如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。