以物质东西承诺他人最后没做到，不一定算欺骗，需具体情况具体分析。以下是从不同角度对这一问题的详细解答：

1. 一般民事违约角度：

   • 如果只是单纯的民事承诺未履行，比如答应给他人某样物质东西却没做到，且没有欺骗的故意，通常属于民事违约行为。在这种情况下，受诺方可以通过协商、调解等方式要求承诺方承担继续履行（如果可能的话）、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。例如，甲答应给乙一台电脑，但后来因为各种原因没有给，如果甲没有欺骗的故意，只是因为客观原因无法兑现承诺，那么这通常被视为民事违约。

2. 可能涉嫌诈骗的情形：

   • 若承诺时就具有非法占有目的，通过虚构事实、隐瞒真相等手段骗取他人信任做出承诺，而后不履行，可能构成诈骗。例如，甲以能帮乙购买到稀缺商品为由，收取了乙的定金或全款，但结果根本没去购买，或者购买了但并未交给乙，而是自己占有了，这种情况下就涉嫌诈骗。

3. 判断要点：

   • 关键看承诺者是否有欺骗故意，以及是否借此获取了他人财物或其他利益。如果只是因客观原因无法兑现承诺，且没有欺骗的故意，一般不构成诈骗。但如果承诺者从一开始就有欺骗的故意，通过承诺获取了他人的财物或其他利益，那么就可能构成诈骗。

法律建议：

• 遇到承诺未履行的情况，首先要确定其性质。如果是民事纠纷，可以尝试自行协商或借助第三方调解来解决。如果怀疑是诈骗的，应及时向公安机关报案，由警方依法进行调查处理。

可能的法律后果：

• 如果是民事违约，承诺方可能需要承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等民事责任。
• 如果是诈骗，承诺方可能会面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。

综上所述，以物质东西承诺他人最后没做到，是否算欺骗需根据具体情况来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。