针对您提出的“二手房没有签合同，中介不退定金怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，尽管您与中介之间尚未签订正式的二手房买卖合同，但定金作为交易的一种担保方式，其退还与否应当遵循一定的规则和原则。若中介在未签合同的情况下拒绝退还定金，您可以按照以下步骤来处理：

一、与中介协商

1. 直接沟通：首先，您可以尝试直接与中介进行沟通，平和而明确地指出虽然双方尚未签订合同，但您已经支付了定金这一事实。
2. 依据定金规则：向中介说明，根据定金的性质和交易习惯，若您自身并无违约行为，那么您有权要求退还定金。
3. 保留沟通记录：在沟通过程中，注意保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续维权使用。

二、收集证据

1. 支付凭证：保留好您支付定金的凭证，如银行转账记录、收据等，这是证明您已经支付定金的有力证据。
2. 沟通证据：除了上述的沟通记录外，还可以收集其他与中介就定金事宜进行约定的证据，如短信、邮件等。

三、向相关部门投诉

1. 选择投诉部门：若与中介协商无果，您可以向当地的房地产中介管理部门或消费者协会进行投诉。
2. 详细说明情况：在投诉时，详细说明事情的经过，包括您与中介的沟通情况、定金支付情况等，并提供您收集到的证据。
3. 寻求调解与协助：这些部门通常会进行调解，并可能协助您促使中介退还定金。

四、法律途径解决

1. 准备充分证据：若投诉仍未解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在提起诉讼前，准备好充分的证据，包括定金支付凭证、沟通记录等。
2. 撰写起诉状：根据您的诉求和事实情况，撰写起诉状，明确您的诉讼请求和事实依据。
3. 向法院提起诉讼：将起诉状提交给有管辖权的人民法院，并按照法院的要求进行后续的诉讼程序。
4. 申请强制执行：若法院判决中介退还定金，而中介仍不履行判决，您可以向法院申请强制执行。

五、特别提示

• 在整个过程中，保持理性和平和的态度是非常重要的。避免与中介发生不必要的冲突和争执，以免影响问题的解决。
• 若能证明中介存在欺诈等违法行为，您还可以要求其承担相应的赔偿责任。

综上所述，面对中介不退定金的情况，您可以通过与中介协商、收集证据、向相关部门投诉以及法律途径解决等方式来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。