结论：公司要求叉车工去做杂工的工作是否合法，需根据具体情况判断，主要涉及劳动合同的约定以及公司调岗的合理性。
一、劳动合同的约定是关键
若劳动合同中有明确约定：
- 如果您与公司签订的劳动合同中明确规定了您的工作岗位为叉车工，且未提及公司有权单方面调整您的工作岗位，那么公司要求您去做杂工的工作可能构成违约。
- 在这种情况下，您有权拒绝公司的调岗要求，并可以依据劳动合同的约定，要求公司继续履行原合同，即让您继续从事叉车工的工作。
若劳动合同中未明确约定或约定模糊：
- 如果劳动合同中没有明确规定您的工作岗位，或者约定较为模糊，那么公司可能有一定的调岗空间。
- 但即便如此，公司也不能随意调岗，而是需要考虑到调岗的合理性、必要性以及对您的影响。
二、公司调岗的合理性需考量
调岗的合理性：
- 公司调岗应当基于合理的业务需求或员工能力不匹配等原因。如果公司无法提供合理的调岗理由，或者调岗明显不合理（如将叉车工调去做完全不相关的杂工工作），那么这种调岗可能不被法律所认可。
- 您有权要求公司说明调岗的理由，并评估这些理由是否合理。
调岗对您的影响：
- 调岗可能会对您的工资、工作地点、工作时间等产生影响。如果调岗导致您的工资降低、工作地点变更过大或工作时间不合理等，那么您有权拒绝调岗。
- 您应当仔细评估调岗对您个人生活和工作的影响，并据此作出决定。
三、法律建议与应对措施
与公司协商：
- 首先，您可以尝试与公司进行协商，了解公司调岗的具体原因和目的，并表达您的关切和疑虑。
- 通过协商，您可能能够找到一个双方都能接受的解决方案。
拒绝不合理调岗：
- 如果您认为公司的调岗要求不合理或违反了劳动合同的约定，您有权拒绝调岗。
- 在拒绝调岗时，建议您以书面形式向公司表达您的意见，并保留好相关证据。
寻求法律援助：
- 如果公司坚持不合理调岗，或者因此对您产生了不利影响（如降薪、解雇等），您可以寻求法律援助。
- 作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。
最后，公司要求叉车工去做杂工的工作是否合法，取决于劳动合同的约定以及公司调岗的合理性。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。