针对您提出的“赌场被抓时人跑掉了怎么处理”的问题，这是一个涉及法律程序和处罚的复杂情况，我会尽量从多个方面为您详细解答。
首先，需要明确的是，开设赌场或参与赌博本身就是违法行为。如果在抓赌行动中有人逃跑，这并不会改变其违法行为的性质，也不会因此减轻或消除其应承担的法律责任。
一、逃跑行为的法律后果
妨害公务罪：如果逃跑者在逃跑过程中抗拒执法，情节严重，可能构成妨害公务罪，将受到相应的刑事处罚。
治安管理处罚：即便逃跑者未当场被捕，依据《治安管理处罚法》，其仍可能因参与赌博而受到罚款或行政拘留等处罚。具体处罚力度会根据赌博情节的轻重来判定。
二、司法机关的追捕与处理
追捕措施：司法机关会全力追捕逃跑的涉赌人员。这包括通过现场线索、监控视频、目击者证言等多种手段进行追踪，以及发布通缉令等措施，促使其尽快归案。
后续处理：一旦逃跑者被抓获，其参与赌博的实情及相关情节仍会依法被认定和处置。逃跑行为会作为量刑时的考量因素之一，可能影响其最终的刑罚判决。
三、法律程序与量刑标准
法律程序：在逃跑者被抓获后，司法机关会按照刑事诉讼程序进行调查、取证、起诉和审判。这包括对涉赌人员的询问、搜查、扣押等措施，以及收集相关证据以支持起诉。
量刑标准：根据《刑法》的相关规定，开设赌场或参与赌博的涉案人员将面临相应的刑事处罚。具体量刑会根据犯罪情节的轻重来判定，如赌博的规模、赌资的大小、是否以营利为目的等。对于逃跑者，其逃跑行为可能会在量刑时被考虑为从重处罚的因素。
四、建议与提醒
主动投案：对于逃跑的涉赌人员，我建议其主动投案自首。主动投案可以视为认罪态度较好，有可能在量刑时得到从轻处理。
遵守法律：最重要的是，每个人都应该遵守法律法规，不参与任何形式的赌博活动。赌博不仅违法，而且往往伴随着欺诈、暴力等社会问题，对个人和社会都有极大的危害。
综上所述，赌场被抓时人跑掉了并不会改变其违法行为的性质和应承担的法律责任。司法机关会全力追捕逃跑的涉赌人员，并依法对其进行处理。因此，我建议涉赌人员主动投案自首，并遵守法律法规，不再参与任何形式的赌博活动。