针对您朋友卖假酒被抓的情况，处理方式主要依据卖假酒的情节严重程度以及相关法律法规来进行。以下是一些详细的处理步骤和可能面临的法律后果：
一、法律后果
行政处罚：
- 如果卖假酒的行为不构成犯罪，根据《中华人民共和国产品质量法》第五十条，相关部门会责令停止销售，没收假酒，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款。
- 如果有违法所得，还会并处没收违法所得。
- 情节严重的，可能会吊销营业执照。
刑事处罚：
- 如果卖假酒的行为构成犯罪，特别是销售金额达到一定标准（如五万元以上），则可能依据《中华人民共和国刑法》第一百四十条追究刑事责任。
- 销售金额不同，对应的刑罚也不同，从二年以下有期徒刑或者拘役，到十五年有期徒刑或者无期徒刑，并可能处以罚金或者没收财产。
二、处理步骤
配合调查：
- 您的朋友需要积极配合相关部门的调查，如实陈述事实，提供相关证据。
接受处罚：
- 根据调查结果，如果认定有违法行为，您的朋友需要接受相应的行政处罚或刑事处罚。
法律救济：
- 如果您的朋友认为处罚不当，可以在法定期限内申请行政复议或提起行政诉讼。
三、建议
咨询专业律师：
- 由于卖假酒涉及的法律问题较为复杂，建议您的朋友尽快咨询专业律师，了解具体的法律后果和应对策略。
积极整改：
- 如果您的朋友有继续经营酒类产品的意愿，应在接受处罚后积极整改，确保不再销售假酒，并遵守相关法律法规。
赔偿消费者：
- 如果您的朋友的行为已经对消费者造成了损害，应积极与消费者协商赔偿事宜，以减轻法律后果。
四、注意事项
- 卖假酒不仅会对消费者的生命健康造成威胁，还会严重损害市场秩序和商家信誉。
- 您的朋友应深刻认识到卖假酒的严重性，并在今后的经营活动中严格遵守相关法律法规。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。