结论前置：学生打暑假工是否受劳动法保护，需根据具体情况判断。若学生年满16周岁且与用人单位建立了劳动关系，则受劳动法保护；若仅为短期勤工俭学，未建立正式劳动关系，则不受劳动法保护，但受其他法律如《中华人民共和国民法典》的保护。
一、受劳动法保护的情况
年满16周岁且建立劳动关系：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。因此，年满16周岁的学生在暑假期间打工是合法的。
- 若学生与用人单位签订了劳动合同或实际上形成了劳动关系（如固定工作时间、明确的工作职责等），则视为建立了正式的劳动关系，受《中华人民共和国劳动法》的全面保护。这包括按时足额获得工资、享受休息休假、获得劳动安全卫生保护等权益。
具体权益保障：
- 工资支付：用人单位应当以货币形式按月支付工资给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。
- 休息休假：劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。
- 劳动安全：用人单位需为劳动者提供安全的工作环境，采取必要的劳动保护措施。
二、不受劳动法保护的情况
短期勤工俭学，未建立劳动关系：
- 若学生仅是利用暑假时间进行短期的勤工俭学活动，没有与用人单位建立长期、稳定的劳动关系，则不被视为就业，不受《中华人民共和国劳动法》的调整。这种情况下，双方的关系更倾向于劳务关系。
劳务关系下的权益保障：
- 尽管不受劳动法保护，但学生在劳务关系中仍享有基本的法律保障。例如，若在工作中受到伤害，可根据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定寻求赔偿。
- 学生应尽可能与用人单位签订书面的劳务合同，明确约定工作内容、时间、报酬支付方式及范围等关键条款，以保障自身权益。
三、法律建议与操作指南
选择正规用人单位：
- 学生在选择暑假工时，应仔细考察用人单位的信誉和合法性，避免陷入非法用工或欺诈陷阱。
了解自身权益：
- 学生应提前了解自己的权利和义务，包括工资支付、休息休假、劳动安全等方面的规定。
签订书面合同：
- 无论是否受劳动法保护，学生都应尽可能与用人单位签订书面的劳务合同或协议，以明确双方的权利和义务。
及时维权：
- 若学生在工作中遇到权益受损的情况，如拖欠工资、工作环境恶劣等，应立即采取措施维护自己的合法权益。这包括与用人单位协商、向当地劳动监察部门投诉、申请劳动争议调解或仲裁、以及依法向人民法院提起诉讼等途径。
作为李欢律师，我建议学生在打暑假工时务必谨慎选择用人单位，了解自身权益，并签订书面合同以保障自身利益。若遇到任何法律问题或权益受损的情况，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律帮助。