结论前置：大学生暑假工是否受劳动法保护，需根据具体情况判断。若暑假工年满16周岁且与用人单位建立了劳动关系，则受劳动法保护；若仅为短期勤工俭学，未建立正式劳动关系，则不受劳动法保护，但受其他法律如《中华人民共和国民法典》的保护。
一、受劳动法保护的情况
年满16周岁且建立劳动关系：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。因此，年满16周岁是参与工作的基本年龄要求。若大学生暑假工年满16周岁，且与用人单位签订了劳动合同或实际上形成了劳动关系（如固定工作时间、明确的工作职责等），则视为建立了正式的劳动关系，受《中华人民共和国劳动法》的全面保护。
- 具体权益：包括获得劳动报酬、休息休假、劳动安全卫生保护等。用人单位不得克扣或无故拖欠暑假工的工资，必须按照约定及时足额支付。
视为完全民事行为能力人且建立劳动关系：
- 对于已满18周岁的大学生暑假工，如果他们以就业为目的与用人单位签订劳动合同，则形成的是劳动关系，同样受劳动法的全面保护。
二、不受劳动法保护的情况
- 短期勤工俭学，未建立劳动关系：
- 若大学生暑假工仅是利用业余时间进行短期的勤工俭学活动，没有与用人单位建立长期、稳定的劳动关系，则不被视为就业，不受《中华人民共和国劳动法》的调整。这种情况下，双方的关系更倾向于劳务关系。
- 法律保护：尽管不受劳动法保护，但暑假工在工作中仍享有基本的法律保障。例如，若在工作中受到伤害，可根据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定寻求赔偿。
三、法律建议与权益保障
签订书面合同：
- 为确保自身权益，大学生暑假工应尽可能与用人单位签订书面的劳务合同或劳动合同，明确约定工作内容、时间、报酬支付方式及范围等关键条款。
了解法律权益：
- 大学生暑假工应提前了解自己的法律地位与权益，包括劳动报酬、休息休假、劳动安全卫生等方面的权利。
证据保存与依法维权：
- 暑假工应妥善保存与用工相关的所有证据，如聊天记录、支付记录、工作证等，以便在发生纠纷时作为维权依据。
- 若遇到合法权益被侵犯，如拖欠工资、工作环境恶劣等，可首先尝试与用人单位协商解决；协商无果的，可以向当地劳动监察部门投诉或依法向法院提起民事诉讼以维护自身权益。
四、特殊保护（针对未成年人）
- 对于未成年暑假工（即未满18周岁但已满16周岁的大学生），国家还提供了特殊的劳动保护。例如，用人单位应当对未成年工定期进行健康检查，并为其提供必要的劳动保护用品和劳动条件。同时，未成年暑假工有更严格的工作时间和休息规定，以确保其身心健康和接受义务教育的权利不受影响。
综上所述，大学生暑假工是否受劳动法保护取决于其是否与用人单位建立了劳动关系以及年龄等因素。无论是否受劳动法保护，大学生暑假工都应积极了解自己的法律权益并学会运用法律武器保护自己。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。