核心结论：针对兼职几百块钱工资要不下来的情况，你可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。
具体分析与建议：
尝试协商解决：
- 首先，你可以尝试与雇主进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的工资。
- 在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化，尽量以书面形式（如邮件、短信）记录协商内容，以备后续需要。
向相关部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门或劳动争议调解组织投诉。
- 投诉时，需提供相关证据，如兼职合同、工作记录、工资条等，以证明你的权益受到侵害。
- 劳动监察部门或调解组织会介入调查，并尝试协调解决纠纷。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉未能解决问题，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 仲裁过程中，你需要提交仲裁申请书及相关证据材料，仲裁委员会会依法进行审理并作出裁决。
- 仲裁裁决具有法律效力，如果雇主不履行裁决，你可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，或者雇主拒绝履行仲裁裁决，你可以向法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，你需要准备充分的证据材料，并委托律师代理诉讼（如果条件允许）。
- 法院会依法进行审理，并作出判决。如果判决支持你的诉求，雇主必须履行判决义务。
额外建议：
- 在处理此类纠纷时，务必保留好所有相关证据，如兼职合同、工作记录、工资条、沟通记录等。
- 如果可能的话，尽量与其他受影响的兼职者联合起来，共同维护权益，这样可能增加解决问题的效率。
- 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。