单位不发工资时，员工不可以直接罢工，罢工并非法律明确赋予的维权手段，且可能带来法律风险。以下是对此问题的全面分析和合法维权建议：

一、罢工的法律风险

1. 违反劳动合同：劳动合同中通常会规定劳动者应遵守用人单位的规章制度和劳动纪律。罢工行为可能被认定为违反这些约定，导致单位依据合同和内部规章对员工进行处罚，如警告、扣发奖金、甚至解除劳动合同。

2. 赔偿责任：罢工可能导致生产停滞、订单延误等经济损失。在此情况下，单位有权要求罢工员工承担相应的赔偿责任。

3. 社会秩序影响：罢工不仅影响单位的正常运营，还可能对社会秩序和生产活动造成不良影响，进一步加剧经济损失和社会问题。

二、合法维权途径

面对单位不发工资的情况，员工应当通过以下合法途径来维护自己的权益：

1. 与单位协商：

   • 员工应与单位的人力资源部门或管理层进行沟通，了解不发工资的具体原因。
   • 要求单位及时支付工资，并明确支付时间和方式。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 员工可以向当地劳动监察部门投诉单位的违法行为。
   • 劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处理，一旦查实单位存在不发工资的违法行为，会责令单位限期支付工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 若协商和投诉无果，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁庭将在受理仲裁申请之日起四十五日内裁决劳动争议案件。员工需确保在劳动争议发生后的一年内提出仲裁申请。
   • 仲裁过程中，员工应提供充分的证据证明单位未支付工资的事实，如工资单、考勤记录、工作文件等。

4. 提起诉讼：

   • 如果员工对仲裁结果不满意，可以在规定的期限内向人民法院提起诉讼。
   • 通过法院的判决来最终维护自己的合法权益。

5. 申请支付令：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。
   • 人民法院应当依法发出支付令，责令用人单位限期支付工资。

三、证据收集与保留

在维权过程中，员工应注意收集和保留与工资拖欠相关的证据，如工资单、考勤记录、工作文件、沟通记录等。这些证据将在协商、调解、仲裁或诉讼过程中提供有力支持，有助于员工证明单位未支付工资的事实。

四、解除劳动合同与经济补偿

根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金和赔偿金。这是员工在单位不发工资情况下的另一种维权方式。

总结与建议：面对单位不发工资的情况，员工应优先选择合法、理性的维权途径，避免采取罢工等非法手段。在维权过程中，应注重证据的收集与保留，并充分利用法律武器来保护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。