结论前置：

1. 不建议仅依赖口头离职协议：口头协议在法律上可能难以证明，建议通过书面形式确认离职事宜。
2. 书面辞职书的重要性：提交书面辞职书是明确表达离职意愿的正规方式，有助于避免后续纠纷。

详细分析：

首先，从法律的角度来看，虽然您和公司之间已经口头达成了离职的协议，但口头协议在法律上往往难以证明其存在和内容。在劳动争议中，证据的收集和呈现是至关重要的。如果仅依赖口头协议，一旦发生纠纷，您可能难以提供充分的证据来支持自己的主张。

关于书面辞职书的重要性：

• 明确表达离职意愿：提交书面辞职书是明确表达您离职意愿的正规方式。它不仅可以作为您离职的证据，还可以避免因为口头表达不清而产生的误解。
• 避免后续纠纷：书面辞职书可以详细记录离职的时间、原因、交接事项等关键信息，有助于双方明确各自的责任和义务，从而避免后续可能出现的纠纷。
• 法律要求：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位（在试用期内提前三日通知）。虽然您刚入职还未正式工作，但提前以书面形式通知用人单位解除劳动合同，仍然是一个规范且稳妥的做法。

实际操作建议：

1. 与公司沟通：首先，您可以与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您离职的意愿，并询问公司对于离职手续的具体要求。
2. 提交书面辞职书：根据公司的要求，准备一份书面辞职书，明确说明您的离职意愿、离职时间以及交接事项等。在提交时，最好要求公司签收或出具回执，以证明您已经履行了通知义务。
3. 保留证据：在提交书面辞职书后，务必保留好相关证据，如辞职书的复印件、公司的签收回执等。这些证据在后续可能出现的纠纷中，将起到至关重要的作用。

可能面临的法律后果：

如果您仅依赖口头离职协议，而没有提交书面辞职书，一旦公司反悔或否认您的离职意愿，您可能会面临以下法律后果：

• 无法证明离职意愿：在劳动争议中，您可能无法提供充分的证据来证明自己已经表达了离职意愿，从而可能导致您的主张得不到支持。
• 承担违约责任：如果公司能够证明您未按照法律规定或合同约定履行离职手续，您可能需要承担相应的违约责任，如支付违约金或赔偿损失等。

因此，建议您不要仅依赖口头离职协议，而是通过书面形式来确认离职事宜。这样不仅可以保护您的合法权益，还可以避免后续可能出现的纠纷和法律风险。如果您在离职过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。