在离婚财产保全期间，单位如何给对方发工资的问题，实际上涉及到了法律程序和财产分割的多个方面。以下是我为您详细梳理的解答：

首先，需要明确的是，在离婚诉讼财产保全期间，工资的处理是依据具体情况而定的。根据法律规定，若无特别约定，婚姻存续期内的工资属于夫妻共同财产。这意味着，在离婚过程中，这部分工资是需要被考虑进财产分割的范畴的。

接下来，关于单位如何发工资的问题，实际上单位在发放工资时，并不会因为夫妻双方正在进行离婚诉讼而改变其发放方式。单位仍然会按照正常的工资发放流程，将工资打入员工的个人账户。但是，这里的关键在于，如果一方申请了对另一方工资的保全，那么法院可能会介入，对这部分工资进行冻结或划扣。

具体来说，如果一方认为另一方的工资可能被转移或隐匿，从而影响将来的财产分割，那么可以向法院申请对这部分工资进行保全。法院在审查后，如果认为有必要，会作出保全裁定，对工资进行冻结或划扣。但在这个过程中，法院也会考虑到工资领取方的必要生活费用，通常会预留一部分工资给领取方，以保障其基本生活需求。

此外，如果在进行财产分割时，一方需要支付款项给另一方，但无法通过其他财产实现，那么法院可能会从工资中扣划相应的款项。这一操作也是遵循法定程序的，旨在保障双方的合法权益，同时兼顾公平与生活所需。

以您提到的案例为例，小何与小丽在离婚诉讼财产保全期间，对于小何工资的处理产生了争议。根据法律规定，小何在婚姻期间的工资属于他与小丽的共同财产。法院在处理时，会综合考量案件整体情况，通常会预留必要的生活费用给小何，剩余部分如果小丽申请了保全，法院可能会进行冻结或划扣，以保障将来生效判决的执行。

综上所述，单位在离婚财产保全期间仍然会按照正常流程发放工资，但工资的具体处理会受到法院保全裁定和财产分割判决的影响。如果您或您身边的人正在经历类似的情况，建议咨询专业的法律人士，以获取更具体、更专业的法律建议。