针对您提出的问题，即您手机上有转账记录和借条，但对方不承认借款并声称已经以现金形式归还，以下是我为您提供的详细解答和建议：

一、明确法律立场

首先，要明确的是，转账记录和借条作为直接证据，在法律上具有较高的证明力。它们能够清晰地证明您与对方之间存在借贷关系，以及借款的具体金额。因此，即使对方否认借款事实，这些证据仍然足以构成法律上的借贷关系。

二、收集补充证据

除了转账记录和借条外，您还可以尝试收集以下补充证据，以进一步增强您的立场：

1. 聊天记录：检查您与对方之间关于借款的聊天记录，特别是涉及借款金额、用途、还款时间等关键信息的讨论。这些聊天记录可以作为借款事实的佐证。

2. 证人证言：如果借款时有第三人在场，他们的证言将对证明借款事实起到重要作用。请确保找到这些证人，并请他们出具书面证词或出庭作证。

3. 录音录像：如果您在借款或催款过程中录制了音频或视频资料，且内容清晰、真实，那么这些资料同样能作为有力证据使用。

三、与对方沟通协商

在掌握充分证据的基础上，您可以尝试再次与对方进行冷静、理智的沟通。在沟通过程中，您可以：

• 明确指出转账记录和借条的存在，以及不承认借款的不合理性。
• 询问对方为何否认借款事实，并尝试了解其还款计划或意图。
• 沟通过程中可以录音或录像，以固定对方的陈述作为后续证据。

如果对方在沟通中承认借款事实，这将极大地增强您在后续纠纷解决中的优势。

四、寻求法律途径解决

如果沟通协商无果，您可以考虑通过以下法律途径解决纠纷：

1. 发送催款律师函：委托专业律师起草并发送催款律师函，正式表明您的立场和要求。律师函的法律效力可能给对方施加压力，促使其承认借款并履行还款义务。

2. 申请调解：向人民调解委员会或其他相关调解机构申请调解。调解过程公正、客观，有助于双方达成和解协议，避免诉讼带来的时间和成本消耗。

3. 提起诉讼：如果对方仍然坚决否认借款事实，且其他方式无法解决纠纷，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交转账记录、借条及其他相关证据，以支持您的诉讼请求。法院将依法审理并作出判决。如果判决支持您的诉讼请求而对方仍不履行还款义务，您可以申请强制执行以维护自己的合法权益。

五、注意事项

• 在整个过程中，请保持冷静和理智，避免与对方发生不必要的冲突。
• 尽可能多地收集证据，以形成完整的证据链，增加胜诉的可能性。
• 如果您对法律程序不熟悉，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

综上所述，面对对方不承认借款的情况，您应通过收集补充证据、与对方沟通协商以及寻求法律途径解决来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。