针对您提出的“退休人员再就业被辞退怎样维权”的问题，这是一个涉及劳务关系及权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、明确法律关系
首先，需要明确的是，退休人员再就业时，与用人单位之间通常构成的是劳务关系，而非劳动关系。这是因为退休人员已经依法享受了养老保险待遇，不再属于劳动法意义上的劳动者。因此，相应的权益保护主要依据《民法典》等相关民事法律，而非《劳动合同法》等劳动法律。
二、维权途径
协商解决：
- 在被辞退后，您可以首先尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成和解，如获得一定的经济补偿或恢复工作等。
收集证据：
- 如果协商无果，您需要收集相关证据，包括劳务合同、工作记录、工资单、辞退通知等，以证明您与用人单位之间的劳务关系以及被辞退的事实。
提起诉讼：
- 凭借收集到的证据，您可以向法院提起诉讼，要求用人单位承担违约责任，赔偿您因被辞退而遭受的损失，如收入损失、未休年休假折算损失等。
三、具体维权要点
收入损失赔偿：
- 如果用人单位无正当理由单方解除劳务合同，且您对合同解除并无过错，那么用人单位应当赔偿您相应期间的收入损失。法院在判决时会综合考虑合同的履约情况、解除时间及事由等客观因素，酌定赔偿金额。
未休年休假折算损失：
- 如果劳务合同中明确约定了年休假，且您未享受年休假，那么您可以主张按照已提供劳务期间之占比及双方所约定薪酬标准予以折算，要求用人单位支付相应的折算损失。
注重合同签订与证据收集：
- 在再就业过程中，您应当注重与用人单位签订规范的劳务合同，明确工作内容、劳务报酬等双方的权利义务。同时，也要注重证据的收集，避免产生争议时举证困难。
四、建议与提醒
- 增强法律意识：退休人员再就业时，应增强法律意识，了解自己的权益和义务，避免因不了解法律而遭受损失。
- 选择正规单位：尽量选择正规、有信誉的用人单位再就业，以降低被辞退的风险。
- 及时维权：如果被辞退后权益受到侵害，应及时采取措施维权，避免错过诉讼时效。
综上所述，退休人员再就业被辞退时，可以通过协商、收集证据、提起诉讼等途径来维护自己的权益。同时，也要注重合同签订与证据收集，增强法律意识，选择正规单位再就业。希望这些建议能对您有所帮助。