针对您提出的“委托境外律师的律师费如何代扣代缴企业所得税”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，当境内企业委托境外律师在境外提供法律服务时，涉及到的税务问题主要分为增值税和企业所得税两部分。不过，您特别询问了企业所得税的代扣代缴问题，因此我将重点围绕这一点进行解答。
一、企业所得税的代扣代缴原则
根据我国税法规定，对于非居民企业（即境外企业）在中国境内未设立机构、场所，或者虽设立机构、场所但取得的所得与其所设机构、场所没有实际联系的，应当就其来源于中国境内的所得缴纳企业所得税。这一原则同样适用于境外律师提供的法律服务。
二、律师费是否属于应税所得
关键在于判断境外律师提供的法律服务是否构成来源于中国境内的所得。根据税法规定，如果服务完全在境外发生，且与境内无实际联系，那么通常不被视为来源于中国境内的所得。然而，如果服务的一部分或全部在境内发生，或者虽然服务在境外发生但与境内业务有直接关联，那么这部分所得就可能需要在中国缴纳企业所得税。
三、代扣代缴义务
对于需要在中国缴纳企业所得税的境外律师费，如果境外律师在境内没有设立经营机构或代表机构，那么根据税法规定，境内企业作为支付方，通常负有代扣代缴企业所得税的义务。这意味着境内企业在支付律师费时，需要按照税法规定的税率（通常为10%，但具体税率可能因服务性质、税收协定等因素而有所不同）计算并代扣代缴企业所得税。
四、实际操作建议
明确服务性质：首先，需要明确境外律师提供的法律服务是否构成来源于中国境内的所得。这可能需要结合服务合同、服务内容以及实际执行情况等因素进行综合判断。
咨询专业机构：由于税务问题具有复杂性和专业性，建议境内企业在处理此类问题时咨询专业的税务机构或律师，以确保合规操作并降低税务风险。
履行代扣代缴义务：如果确认需要代扣代缴企业所得税，境内企业应按照税法规定及时履行代扣代缴义务，并保留好相关凭证和资料以备税务机关查验。
综上所述，委托境外律师的律师费是否需要代扣代缴企业所得税取决于服务是否构成来源于中国境内的所得。如果构成，且境外律师在境内没有设立经营机构或代表机构，那么境内企业通常需要履行代扣代缴义务。