在厂房租赁合同中，可以通过以下条款和措施来约束房东，确保其提供的厂房具备合法性：

一、明确厂房权属及合法性条款

1. 权属证明：合同中应明确要求房东提供厂房的权属证明，如房产证、土地使用权证等，以证明房东对厂房拥有合法的所有权或使用权。
2. 合法性声明：房东应在合同中声明厂房的建造、使用符合相关法律法规，不存在违法建筑、超标建设等问题。
3. 合规性承诺：房东应承诺厂房的用途符合规划许可和消防安全等要求，不会因厂房的合法性问题导致承租人遭受损失。

二、设定违约责任条款

1. 违约情形：合同中应明确列举房东违反合法性承诺的具体情形，如提供虚假权属证明、厂房存在违法建筑等。
2. 违约责任：对于房东的违约行为，合同中应设定相应的违约责任，如赔偿承租人因此遭受的损失、支付违约金等。违约责任应具体、明确，具有可操作性。
3. 解除合同权：在房东严重违反合法性承诺的情况下，承租人应享有解除合同的权利，并要求房东承担因此产生的全部损失。

三、增加尽职调查条款

1. 调查义务：合同中可以约定承租人有权对厂房的合法性进行尽职调查，房东应予以配合，提供必要的文件和资料。
2. 调查结果处理：如果尽职调查发现厂房存在合法性问题，承租人有权要求房东进行整改或解除合同，并要求房东承担相应责任。

四、约定争议解决方式

1. 协商解决：合同中应鼓励双方通过友好协商解决因厂房合法性引发的争议。
2. 诉讼或仲裁：如果协商无果，合同中应明确约定争议解决的方式，如诉讼或仲裁，并指定具体的管辖法院或仲裁机构。

五、实际操作建议

1. 审查文件：在签订合同前，承租人应仔细审查房东提供的权属证明和其他相关文件，确保厂房的合法性。
2. 现场勘查：承租人应亲自或委托专业人士对厂房进行现场勘查，了解厂房的实际情况，包括建筑结构、消防设施等。
3. 法律咨询：在签订合同前，承租人可以咨询专业律师，了解相关法律法规和合同条款的合法性、有效性，确保自身权益得到保障。

示例条款：

“房东保证所提供的厂房权属清晰，无争议，且符合相关法律法规的要求。如因厂房的合法性问题导致承租人遭受损失的，房东应承担全部赔偿责任。同时，承租人有权对厂房的合法性进行尽职调查，房东应予以配合。如尽职调查发现厂房存在合法性问题，承租人有权要求房东进行整改或解除合同，并要求房东承担因此产生的全部损失。”

通过以上条款和措施，可以在厂房租赁合同中有效地约束房东，确保其提供的厂房具备合法性，从而保障承租人的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。