包工头挪用工资，一般情况下报警后警方不会直接立案处理，但存在特殊情形时警方会依法启动刑事侦查程序。以下是对此问题的详细分析：
警方不直接立案的原因
性质界定：
- 挪用工资本质上属于劳动纠纷范畴，而非刑事犯罪案件。根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，此类问题应通过劳动仲裁、诉讼等民事程序解决。
职责划分：
- 公安机关主要负责刑事案件和治安案件的侦查处理。对于劳动纠纷类民事争议，其法定职责是维护现场秩序、防止冲突升级，而非直接介入经济纠纷的实质审理。
特殊情形下警方会立案的情况
- 涉嫌拒不支付劳动报酬罪：
- 当包工头挪用工资的行为涉嫌“拒不支付劳动报酬罪”时，即金额超过一定标准（如5000元，具体标准可能因地区而异）且经政府责令支付仍不支付的，劳动者可携带工资条、考勤记录等证据向公安机关报案。此时，警方将依法启动刑事侦查程序。
劳动者的应对方式及法律依据
向劳动保障部门投诉：
- 依据《劳动保障监察条例》，劳动者可向当地人力资源和社会保障局（原劳动局）举报包工头挪用工资的行为。该部门有权责令包工头限期支付工资，逾期未付可加付赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 根据《劳动争议调解仲裁法》，劳动者可在知道权益受损之日起一年内，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面申请。仲裁结果具有法律效力，可直接作为执行依据。
提起民事诉讼：
- 若对仲裁结果不满或包工头拒不履行仲裁裁决，劳动者可依据《民事诉讼法》向法院起诉。胜诉后可申请强制执行，法院可采取查封财产、冻结账户等措施追讨欠薪。
法律建议
保留证据：
- 劳动者在维权过程中应妥善保留相关证据，如工资条、考勤记录、与包工头的沟通记录（包括短信、微信等聊天记录）、劳动合同等，以便在需要时提供证明。
及时维权：
- 发现包工头挪用工资后，劳动者应及时采取行动，通过合法途径维护自己的合法权益。拖延时间可能导致证据丢失或维权难度增加。
寻求法律援助：
- 如果劳动者不熟悉法律程序或无法自行维权，可以寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和维权建议。
综上所述，包工头挪用工资的行为虽然令人气愤，但劳动者应通过合法途径来维护自己的权益。在必要时，可以报警并寻求警方的协助，但需注意区分一般劳动纠纷与涉嫌刑事犯罪的情形。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。