针对您提出的“收了定金无法交货，退定金发什么函”的问题，我给出以下分析和建议：

1. 函件类型选择：

   • 在此情况下，您应当发送的是一份退款通知书或退款承诺函。这类函件的主要目的是明确告知对方，由于您无法履行交货义务，因此决定退还已收取的定金，并表达您的诚意和决心。

2. 函件内容要点：

   • 明确退款意愿：在函件开头，应直接、明确地表达您退还定金的意愿，避免使用模糊或含糊不清的语言。
   • 说明退款原因：简要说明无法交货的具体原因，如供应链问题、生产延误等，以体现您的诚信和责任感。但需注意，避免泄露过多商业秘密或敏感信息。
   • 退款金额与方式：明确退还的定金金额，以及退款的具体方式（如银行转账、现金等）和退款时间。
   • 表达歉意与诚意：在函件中表达对无法履行合同的歉意，并展示您解决问题的诚意和决心。
   • 法律声明：可适当加入法律声明，如“本退款承诺函一经发出，即具有法律效力，双方应共同遵守”等，以增强函件的权威性和约束力。

3. 函件格式与发送：

   • 格式规范：函件应采用正式的商务信函格式，包括标题、称谓、正文、结尾、签名和日期等要素。
   • 发送方式：可通过邮寄、电子邮件或传真等方式发送。为确保函件的有效送达，建议选择可追踪的邮寄方式或要求对方确认收到电子邮件。

4. 后续行动建议：

   • 保持沟通：在发送退款函后，应主动与对方保持沟通，了解对方对退款事宜的看法和意见，以便及时调整策略。
   • 准备法律文件：如对方对退款事宜有异议或拒绝退款，您应准备相关法律文件（如合同、收据等）以备不时之需。
   • 寻求法律帮助：如双方无法就退款事宜达成一致，您可考虑寻求法律帮助，通过法律途径解决纠纷。

示例函件内容：

退款通知书

致[对方公司名称/个人姓名]：

我司（本人）与贵方于[合同签订日期]签订了货物买卖合同（合同编号：[合同编号]），约定由我司（本人）向贵方提供[货物名称及规格]。然而，由于[具体原因，如供应链问题、生产延误等]，我司（本人）目前无法履行交货义务。

鉴于此，我司（本人）决定退还已收取的定金人民币[定金金额]元。退款将通过[银行转账/现金等]方式，于[退款日期]前完成。

对于无法履行合同给贵方带来的不便，我司（本人）深表歉意，并承诺将积极采取措施，确保类似情况不再发生。

本退款通知书一经发出，即具有法律效力，双方应共同遵守。如有任何疑问或需要进一步沟通，请随时与我司（本人）联系。

此致
敬礼！

[您的公司名称/个人姓名]
[签名]
[日期]

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。