可以起诉。针对您提出的“借了钱没拿回来是否可以起诉，且房子在她爸妈名下”的问题，我将从起诉的可能性、房产与债务的关系两个角度为您详细分析。
起诉的可能性
债权债务关系明确：
- 如果您与借款人之间存在明确的债权债务关系，例如有借条、转账记录、聊天记录等证据证明借款事实，那么您完全有权向法院提起诉讼，要求借款人偿还借款。
- 法院在审理此类案件时，会依据您提供的证据来判断债权债务关系是否成立，并据此作出判决。
诉讼流程：
- 您需要准备起诉状、证据材料等，向有管辖权的法院（通常是被告住所地或合同履行地法院）提起诉讼。
- 法院在受理案件后，会安排开庭审理，双方当事人可以陈述事实、提供证据、进行辩论。
- 法院根据审理情况，会作出判决，要求借款人偿还借款及可能产生的利息、违约金等。
房产与债务的关系
房产归属：
- 您提到房子在借款人爸妈名下，这通常意味着房产不属于借款人个人财产，而是属于其父母。
- 在一般情况下，除非有特殊约定或法律情形（如恶意转移财产以逃避债务），否则借款人的债务不会直接影响到其父母的房产。
执行阶段的可能性：
- 如果您在诉讼中胜诉，但借款人没有财产可供执行，您可能会考虑是否可以执行其父母的房产。
- 然而，在大多数情况下，除非您能证明借款人将财产恶意转移至其父母名下以逃避债务，否则法院不会直接执行其父母的房产。
- 如果您有证据表明借款人存在恶意转移财产的行为，您可以在诉讼中或执行阶段向法院提出相关申请，要求追加其父母为被执行人或撤销恶意转移行为。
建议与注意事项
收集证据：
- 在提起诉讼前，务必收集好所有与借款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。
- 这些证据将有助于您证明债权债务关系的存在，并增加胜诉的可能性。
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但针对本问题情境，以更贴合的方式表述）：
- 鉴于法律问题的复杂性，我建议您在提起诉讼前咨询我，我可以根据您的具体情况提供更详细的法律建议。
关注执行情况：
- 即使您胜诉了，也需要关注执行情况。如果借款人没有财产可供执行，您可能需要考虑其他执行措施或等待借款人财产状况的改善。
总结：借了钱没拿回来，您完全可以起诉借款人要求偿还借款。但房子在她爸妈名下，通常不会直接影响到您的债权实现，除非存在特殊情形。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请随时向我咨询。