结论前置：人资部在公司代扣工资和社保却未提供明细的情况下，可能需承担行政责任、民事责任，甚至在特定情形下承担刑事责任，具体责任需结合实际情况判断。以下为详细分析：

1. 行政责任：

   • 根据《劳动保障监察条例》等相关规定，用人单位有义务按照国家规定及时足额支付劳动者工资，并应当向劳动者提供其工资清单。同时，社保缴纳也需遵循相关法律法规，确保透明、合规。
   • 若人资部未提供工资和社保明细，可能违反了上述规定，劳动保障行政部门有权对其进行责令改正、罚款等行政处罚。

2. 民事责任：

   • 劳动者有权了解自己的工资构成和社保缴纳情况。若人资部未提供明细，导致劳动者对工资或社保有疑问或争议，劳动者可能通过法律途径（如劳动仲裁或诉讼）要求公司承担相应责任。
   • 在这种情况下，人资部作为公司的管理部门，若因其管理不善或故意隐瞒导致纠纷，可能需与公司共同承担民事责任，如赔偿劳动者因此遭受的损失。

3. 刑事责任（特定情形下）：

   • 虽然一般情况下，未提供工资和社保明细不直接构成刑事犯罪，但在某些极端情况下，如人资部故意隐瞒、篡改工资或社保数据，以非法占有为目的，可能涉及诈骗等刑事犯罪。
   • 当然，这种情况较为罕见，且需要具体的证据支持。但一旦构成刑事犯罪，人资部相关责任人员将面临刑事追究。

建议与行动：

• 对于公司而言，应建立健全的工资和社保管理制度，确保及时、准确地向劳动者提供明细，避免不必要的法律风险。
• 对于劳动者而言，若遇到未提供明细的情况，可先与公司沟通协商，要求提供明细；若协商无果，可向劳动保障行政部门投诉或寻求法律援助。
• 人资部作为公司的关键部门，应加强对相关法律法规的学习和理解，确保公司的人力资源管理活动合法、合规。

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