在职职工在职期间企业未给职工建立劳动档案，退休时确实可能受到影响，但具体影响程度需视情况而定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、劳动档案的重要性
劳动档案是记录职工工作经历、工资待遇、社保缴纳等重要信息的文件，对于职工来说具有极高的价值。在退休时，劳动档案是审核职工工龄、工资水平、社保缴纳情况等关键信息的重要依据。如果企业未给职工建立劳动档案，或者档案丢失、不完整，可能会导致职工在退休时面临一些困难。
二、未建立劳动档案可能带来的影响
工龄认定困难：
- 工龄是计算退休金的重要因素之一。如果企业未给职工建立劳动档案，或者档案中缺乏关于工龄的记录，那么在退休时，职工可能需要提供其他证据来证明自己的工龄，如工资单、劳动合同、社保缴纳记录等。如果这些证据也无法提供，那么工龄的认定可能会变得困难，从而影响退休金的计算。
社保缴纳情况不明：
- 劳动档案中通常会记录职工的社保缴纳情况。如果档案缺失，那么在退休时，社保部门可能无法准确掌握职工的社保缴纳历史，从而影响退休金的发放。职工可能需要自行提供社保缴纳证明，或者通过其他途径来补全这一信息。
退休手续办理受阻：
- 在办理退休手续时，劳动档案是必不可少的材料之一。如果企业未给职工建立劳动档案，或者档案丢失，那么职工在办理退休手续时可能会遇到障碍。这可能需要职工花费更多的时间和精力去补全材料或证明自己的工作经历。
三、应对措施与建议
与企业沟通：
- 如果发现企业未给自己建立劳动档案，职工首先应与企业进行沟通，要求企业补建档案或提供相关证明材料。企业有义务为职工建立并保管劳动档案，如果企业拒绝或无法提供，职工可以考虑采取进一步措施。
收集其他证据：
- 在等待企业回应的同时，职工可以积极收集其他能够证明自己工作经历和社保缴纳情况的证据，如工资单、劳动合同、社保缴纳记录等。这些证据在退休时可能起到关键作用。
咨询社保部门：
- 如果对退休手续办理或退休金计算有疑问，职工可以咨询当地社保部门，了解具体的政策和流程。社保部门会根据职工的实际情况提供指导和帮助。
寻求法律援助：
- 如果企业拒绝补建档案或提供证明材料，且职工无法通过其他途径解决问题，那么可以考虑寻求法律援助。律师会根据相关法律法规为职工提供法律支持和维权建议。
总结来看，虽然企业未给职工建立劳动档案可能会给职工的退休带来一定影响，但通过积极沟通、收集证据、咨询社保部门和寻求法律援助等措施，职工仍然有可能顺利办理退休手续并享受应有的退休待遇。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。