您去公安局做了笔录，但没有被拘留和罚款，这种情况不属于行政处罚。下面我从几个角度为您详细分析：
一、行政处罚的定义与种类
行政处罚是行政机关对违反行政管理秩序的公民、法人或者其他组织，依法给予的制裁。常见的行政处罚种类包括警告、罚款、没收违法所得、没收非法财物、责令停产停业、暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照、行政拘留等。在您的情况下，由于并未受到上述任何一种形式的制裁，因此不属于行政处罚。
二、盗窃行为的法律后果
行政责任：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。但这一规定针对的是情节相对较重的盗窃行为，且通常会有相应的处罚措施。
- 在您的情况下，由于涉案金额较小（几十块钱），且没有提到其他严重情节，因此公安机关可能认为情节显著轻微，未给予行政拘留或罚款的处罚。
刑事责任：
- 盗窃行为若构成犯罪，即所窃财物价值达到一定标准，或存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，将依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条进行处理。但您的情况显然未达到刑事犯罪的程度。
三、您所经历的程序性质
- 您去公安局做了笔录，这是公安机关在调查案件时的一种常见程序，用于记录当事人的陈述和证据。做笔录本身并不等同于行政处罚，而是调查过程的一部分。
- 没有被拘留和罚款，说明公安机关在综合评估后，认为您的行为情节轻微，不需要给予行政处罚。
四、建议与提醒
- 虽然您这次没有受到行政处罚，但盗窃行为本身是违法的，无论金额大小。建议您今后遵守法律法规，不要有任何违法行为的念头。
- 如果您对法律程序或自身权益有任何疑问，可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。
综上所述，您去公安局做了笔录但没有被拘留和罚款，这种情况不属于行政处罚。希望以上分析能对您有所帮助。如果有任何其他法律问题，也欢迎随时向我提问。