可以辞行政岗只当教师，但具体能否实现需视单位性质、岗位设置及合同约定等因素而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、单位性质与岗位设置
公立学校：
- 在公立学校中，行政岗位与教师岗位通常属于不同的编制序列。若您希望从行政岗转为教师岗，需考虑学校是否有相应的教师编制空缺，以及您是否具备教师资格（如教师资格证）和相应的教学能力。
- 转换岗位可能涉及编制调整、岗位竞聘等程序，需遵循学校及教育行政部门的规章制度。
私立学校或教育机构：
- 私立学校或教育机构的岗位设置相对灵活，但同样需考虑单位是否有教师岗位的需求，以及您是否符合该岗位的要求。
- 转换岗位可能涉及与单位协商、签订新的劳动合同等程序。
二、合同约定与劳动法规定
劳动合同约定：
- 若您与单位签订的劳动合同中明确约定了岗位为行政岗，且未约定可以调整岗位，则您单方面要求转为教师岗可能构成违约。
- 但若劳动合同中约定了单位可以根据工作需要调整岗位，或您与单位协商一致，则可以调整岗位。
劳动法规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权选择适合自己的职业和岗位，但需在合法合规的前提下进行。
- 若单位无正当理由拒绝您合理的岗位调整请求，您可以通过劳动争议调解、仲裁或诉讼等途径维护自己的合法权益。
三、实际操作建议
与单位协商：
- 首先，建议您与单位进行友好协商，表达您希望从行政岗转为教师岗的意愿，并了解单位是否有相应的岗位空缺和调整政策。
- 协商过程中，您可以提出自己的教学经验和能力，以及转为教师岗后对单位和个人的益处。
了解并遵守单位规章制度：
- 在协商前，建议您先了解单位的规章制度和岗位调整政策，确保自己的请求符合单位的要求和程序。
- 若单位有明确的岗位调整流程和要求，您需按照流程进行申请和审批。
准备相关证明材料：
- 若您希望转为教师岗，需准备相应的证明材料，如教师资格证、教学经验证明等，以证明自己具备从事教师岗位的能力和资格。
寻求法律帮助：
- 若在协商过程中遇到困难或争议，您可以寻求法律帮助，了解自己的权益和义务，以及如何通过法律途径维护自己的合法权益。
最后需要强调的是，岗位调整涉及多方利益和程序，建议您在做出决定前充分考虑各种因素，并与单位进行充分沟通。若您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。