租房中未约定专业保洁，则双方无需承担专业保洁的费用。针对这一问题，可以从以下几个方面进行分析：
一. 租赁合同的约定优先
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。在租房合同中，如果明确约定了关于房屋清洁的条款，包括是否需要进行专业保洁以及相关费用的承担方式，则双方应按照合同约定执行。但在当前问题中，已明确说明合同中未约定专业保洁，因此这一条款不适用。
二. 无约定时的责任归属
日常清洁责任：在没有明确约定的情况下，通常认为租客有责任保持租赁房屋的日常清洁。这是租赁关系中的基本义务之一，租客应当合理使用房屋，并避免造成不必要的污损。
专业保洁的非必要性：除非租赁合同中明确约定了需要进行专业保洁，否则房东或租客没有义务承担专业保洁的费用。专业保洁通常被视为一种额外的服务，而非租赁关系的基本内容。
三. 退房时的清洁要求
退房时，租客有义务将房屋恢复至入住时的清洁状态，或者至少达到一个合理的清洁标准。如果房屋在退房时未达到这一标准，房东有权要求租客进行清洁，或者扣取相应的押金作为卫生清理费用。但这一要求仅限于常规清洁，不包括专业保洁。
四. 房东的权利与义务
房东在租赁期间有义务确保房屋处于适租状态，包括基本的清洁和卫生条件。如果房屋在租客入住前就已存在清洁问题，这部分的清洁责任应由房东承担。然而，这同样不适用于专业保洁的情况。
综上所述，租房中未约定专业保洁时，双方无需承担专业保洁的费用。退房时，租客应负责将房屋恢复至合理的清洁状态，而房东则无权单方面要求租客承担专业保洁的费用。
我建议双方在签订租赁合同时，应明确约定关于房屋清洁的具体要求，包括是否需要进行专业保洁以及相关费用的承担方式，以避免后续产生纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。