购买的机器设备出卖方不予以调试，是否可以要求解除合同，需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：

一、合同有明确约定调试义务的情况

若双方签订的合同或协议中明确约定了出卖方负有调试义务，而出卖方未依约履行该义务，则构成违约。根据《民法典》的相关规定，受损方有权依据合同约定追究出卖方的违约责任。在此情况下，您可以采取以下措施：

1. 协商：首先尝试与出卖方进行协商，要求其继续履行调试义务或赔偿因未调试而造成的损失。
2. 调解：若协商无果，您可以考虑通过第三方调解机构进行调解，以达成双方都能接受的解决方案。
3. 起诉：若调解仍无法解决问题，您有权直接向法院起诉，要求出卖方承担继续履行调试义务、赔偿损失等责任。在极端情况下，如果出卖方的违约行为导致合同目的无法实现，您还可以要求解除合同。

二、合同未明确约定调试义务的情况

若合同未明确约定调试义务，但根据行业惯例或交易习惯，出卖方负有调试责任，而出卖方未履行该责任，同样可能构成违约或侵权行为。在此情况下，您可以考虑以下措施：

1. 收集证据：首先，您需要收集相关证据，如行业惯例、交易习惯、沟通记录等，以证明出卖方负有调试责任。
2. 协商与调解：与出卖方进行协商或通过第三方调解机构进行调解，要求其履行调试义务或赔偿损失。
3. 起诉：若协商与调解无果，您同样有权向法院起诉，要求出卖方承担相应的法律责任。在起诉时，您需要充分证明出卖方未履行调试义务且该义务属于行业惯例或交易习惯的一部分。

三、关于解除合同的特别说明

解除合同是一个较为严重的法律后果，通常需要在出卖方的违约行为导致合同目的无法实现的情况下才能考虑。在决定是否解除合同时，您需要综合考虑以下因素：

1. 违约程度：出卖方的违约行为是否严重到导致合同目的无法实现。
2. 损失情况：因出卖方未调试而造成的损失是否重大，且无法通过其他方式得到弥补。
3. 替代方案：是否存在其他替代方案可以解决调试问题，如自行调试或委托第三方调试。

四、建议与注意事项

1. 收集证据：在决定采取法律行动前，请务必收集好相关证据，如合同文本、沟通记录、产品故障情况说明等。这些证据将有助于您在法律程序中更好地维护自身权益。
2. 咨询专业律师：虽然我作为李再庆律师可以为您提供法律咨询，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在采取法律行动前，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
3. 保持冷静与理性：在处理合同纠纷时，请保持冷静与理性。避免采取过激行为或发表不当言论，以免对自身权益造成不利影响。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。