签了劳务合同后急辞，公司扣钱是否违法需视具体情况而定，但总体而言，单位不能无故克扣劳动者工资。以下是对此问题的详细分析：
一、劳动合同与规章制度的约定
劳动合同约定：
- 如果劳务合同中明确规定了员工在急辞（即未提前通知用人单位而解除劳动合同）时需要承担的经济责任，如支付违约金或扣除一定比例的工资，那么公司按照合同约定进行扣款，在合同内容合法且不显失公平的前提下，是合法的。但需注意，违约金的数额通常应与用人单位的实际损失相当，且不得违反法律法规的强制性规定。
公司规章制度：
- 若公司的规章制度中明确规定了急辞的扣款标准，并且该制度已经过民主程序制定（如职工代表大会讨论通过）并向员工公示，那么公司在员工急辞时依据规章制度进行扣款也是合法的。但同样，扣款标准需合理，不得违反法律法规。
二、法律法规的规定
《中华人民共和国劳动合同法》：
- 根据该法，劳动者有权在提前通知后解除劳动合同，而无需承担额外的经济责任（除非双方另有约定）。对于急辞的情况，法律并未直接规定必须扣款，而是留给用人单位和劳动者通过协商或合同约定的方式处理。
工资保护原则：
- 根据《中华人民共和国劳动法》，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。因此，即使员工急辞，用人单位也无权随意克扣其已付出的劳动所对应的工资报酬，除非存在法定或约定的扣款情形。
三、特殊情况下的扣款合法性
因急辞给公司造成损失：
- 如果员工的急辞行为给公司造成了实际经济损失，如导致项目延误、客户流失等，公司可以要求员工承担相应的赔偿责任。但这种赔偿责任的承担必须有充分的证据支持，且赔偿金额应合理，不得超过劳动者当月工资的20%（若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付）。
违反服务期约定：
- 如果用人单位为劳动者提供了专项培训费用并约定了服务期，劳动者违反服务期约定提前离职的，应当按照约定向用人单位支付违约金。但违约金的数额同样不得超过用人单位提供的培训费用，且不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
四、维权途径
- 与用人单位协商：首先尝试与用人单位沟通，说明急辞的特殊情况，争取获得理解并达成和解。
- 申请劳动监察介入：若协商不成，可向当地劳动监察部门投诉，请求其对用人单位的工资支付情况进行监督检查。
- 申请劳动仲裁：若劳动监察无法解决问题，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过仲裁程序维护自身合法权益。
- 提起诉讼：对仲裁结果不服的，还可向人民法院提起诉讼，通过司法途径要求用人单位返还不合理扣除的工资。
建议：在签署劳务合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于急辞、扣款等关键内容。如果合同中存在不合理的扣款条款，应及时与用人单位协商修改。在遭遇不合理扣薪时，应积极维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。