结论：未经同意拍摄别人的门店招牌并发布到网上用于招租，可能构成侵权，具体是否违法需结合实际情况判断。

分析：

1. 肖像权与隐私权角度：

   • 门店招牌虽非个人肖像，但若招牌中包含店主或特定人员的肖像元素（如人像照片），则未经同意拍摄并发布可能侵犯肖像权。
   • 若拍摄过程中涉及店内或店外环境的私密部分（如店内布局、顾客活动等），且这些信息被公开后可能对店主或顾客造成困扰，则可能侵犯隐私权。但单纯拍摄门店招牌，通常不涉及隐私权问题，除非招牌位置处于非常私密的环境。

2. 著作权角度：

   • 门店招牌的设计可能构成美术作品，受著作权法保护。若招牌具有独创性，且拍摄者未经著作权人许可，擅自拍摄并发布，可能侵犯著作权人的复制权、信息网络传播权等。

3. 不正当竞争角度：

   • 若拍摄并发布门店招牌的行为，是为了误导消费者或干扰竞争对手的正常经营活动（如冒充该门店进行招租），则可能构成不正当竞争行为，违反《反不正当竞争法》。

4. 具体行为定性：

   • 单纯拍摄门店招牌并发布到网上，若未涉及上述侵权或违法情形，一般不构成直接违法。但若用于商业目的（如招租），且未经店主同意，可能涉及对店主商业利益的侵害，店主有权要求停止侵害、消除影响、赔偿损失等。

法律建议：

• 在拍摄并发布他人门店招牌前，应先征得店主同意，避免潜在的法律风险。
• 若已拍摄并发布，且店主提出异议，应立即停止侵害行为，与店主协商解决，必要时可寻求法律途径解决纠纷。
• 对于涉及著作权、肖像权等复杂情形的，建议咨询专业律师，以获取更准确的法律意见。

可能的法律后果：

• 若构成侵权，侵权人可能需承担停止侵害、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。
• 若行为构成不正当竞争，还可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
• 在极端情况下，若侵权行为情节严重，还可能构成犯罪，需承担刑事责任。

总结：未经同意拍摄别人的门店招牌并发布到网上用于招租，可能涉及肖像权、著作权、不正当竞争等多方面的法律问题。为避免潜在的法律风险，建议在进行此类行为前先征得店主同意。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。