结论：未经同意在别人店门口摆摊，这种行为可能违法，具体是否违法及违法性质需根据实际情况判断。
分析如下：
从物权法角度：
- 店铺门口通常属于店铺所有者或使用者的物权范围。根据《中华人民共和国民法典》中关于物权的规定，物权人有权对其物权范围内的财产进行占有、使用、收益和处分。因此，未经物权人同意，在其门口摆摊可能构成对物权的侵犯，物权人有权要求摆摊者停止侵害、排除妨碍或赔偿损失。
从城市管理角度：
- 城市管理法规通常对摆摊设点有明确规定，包括摆摊的地点、时间、方式等。未经相关部门批准，在禁止摆摊的区域（如别人店门口）摆摊，可能违反城市管理法规，面临行政处罚，如罚款、没收摊位等。
从治安管理角度：
- 如果摆摊行为导致公共秩序混乱，如堵塞交通、影响他人正常经营等，还可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，面临警告、罚款或拘留等治安处罚。
法律建议：
- 尊重物权：在摆摊前，应先确认摆摊地点是否属于公共区域或已获得物权人的同意，避免侵犯他人物权。
- 遵守城市管理规定：了解并遵守当地城市管理法规关于摆摊设点的规定，选择合法的摆摊地点和方式。
- 维护公共秩序：在摆摊过程中，应遵守公共秩序，不得妨碍他人正常经营和通行，避免引发纠纷和冲突。
可能后果：
- 如果未经同意在别人店门口摆摊，可能面临物权人的投诉和要求停止侵害、排除妨碍或赔偿损失；
- 同时，还可能受到城市管理部门的行政处罚，如罚款、没收摊位等；
- 如果摆摊行为导致公共秩序混乱，还可能面临治安处罚。
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