您好，关于您提出的“离职时间可以自己定吗”这个问题，我需要结合相关法律法规和职场常规来为您详细解答。

首先，从法律法规的角度来看，《劳动合同法》第三十七条明确规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。如果您在试用期内，那么提前三日通知用人单位即可解除劳动合同。这意味着，在正常情况下，您并不能随意决定自己的离职时间，而是需要提前一定时间（通常是三十天，试用期为三天）通知用人单位。

然而，也存在一些特殊情况，根据《劳动合同法》第三十八条，如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等违法行为，或者用人单位的规章制度违反法律、法规的规定损害劳动者权益，劳动者有权立即解除劳动合同，而无需事先告知用人单位。

除了法律法规的规定外，职场常规也值得我们关注。在实际操作中，即使您提前通知了用人单位，也最好与用人单位进行充分沟通，尽量协商出一个双方都能接受的离职时间。这样不仅可以减少因离职带来的不必要的麻烦和损失，还能体现您的职业素养和对原单位的尊重。

另外，我还想提醒您注意几点：一是交辞呈时务必让收者打个收条，或者采取寄挂号信的方式保存寄信凭证，以证明自己已经辞职；二是如果公司对您的辞呈表示拒绝，您无需过分担心，因为根据法律规定，您的辞呈具有单方面告知的效力；三是做好工作交接，确保原公司的一些资料、物品能够顺利移交给继任者，避免因此产生不必要的纠纷。

综上所述，离职时间并不能完全由您自己决定，而是需要结合法律法规和职场常规来综合考虑。希望我的解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。