刚满十四周岁的未成年人盗取他人手机，一般不会承担刑事责任，但会面临治安管理处罚、责令监护人严加管教以及民事赔偿等后果。具体分析如下：

1. 刑事责任层面
   根据我国《刑法》第十七条的规定，已满十四周岁不满十六周岁的人，仅对故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪这八种严重犯罪负刑事责任。盗窃行为并不在此列，因此刚满十四周岁的未成年人盗取他人手机，不构成刑事犯罪，不会承担刑事责任。

2. 治安管理处罚层面
   虽然不构成刑事犯罪，但根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃公私财物的，会受到治安管理处罚。具体来说，公安机关可以对其处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。不过，由于该未成年人已满十四周岁不满十六周岁，根据《治安管理处罚法》第十二条的规定，会从轻或者减轻处罚，且不执行行政拘留处罚。

3. 责令监护人严加管教层面
   对于因不满十八周岁而不予刑事处罚的未成年人，根据《预防未成年人犯罪法》的相关规定，会责令其家长或者监护人加以管教。这意味着，家长或监护人需要承担起教育、监管的责任，引导未成年人树立正确的价值观和法律意识，避免其再次出现类似的违法行为。

4. 民事赔偿层面
   根据《民法典》的相关规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。因此，该未成年人的监护人需要承担民事赔偿责任，赔偿被盗手机的损失等费用。如果手机已损坏无法恢复原状，可能需按照手机的实际价值进行赔偿。

建议与提醒：

• 对于刚满十四周岁的未成年人来说，盗取他人手机的行为虽然不构成刑事犯罪，但仍然是一种违法行为，会受到相应的法律制裁。因此，家长或监护人应当加强对孩子的教育和监管，引导其树立正确的价值观和法律意识。
• 如果孩子出现了类似的违法行为，家长或监护人应当积极配合公安机关的处理工作，承担起相应的责任，并努力帮助孩子认识错误、改正错误。
• 如果您或您的孩子遇到了类似的法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。