工资跳月开（即不按月发放工资）是否违法，需视具体情况而定，但通常情况下，不按月发放工资可能违反相关法律规定。以下从不同角度为您详细分析：

1. 法律规定角度

根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。” 以及《工资支付暂行规定》第七条：“工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。”

• 按月支付是原则：法律明确规定了工资应当按月支付，这是保护劳动者权益的基本要求。
• 例外情况：虽然法律允许在特定情况下（如实行周、日、小时工资制）不按月支付，但这并不改变按月支付是原则的事实。对于大多数按月计薪的劳动者来说，不按月支付工资即构成违法。

2. 实际操作角度

• 拖欠工资的认定：如果用人单位未能在约定的每月支付日期前支付工资，即使最终支付了，也可能被视为拖欠工资。拖欠工资不仅违反了法律规定，还可能对劳动者的生活造成严重影响。
• 合同约定与实际操作不符：有些用人单位可能在劳动合同中约定了不按月支付工资的条款，但这种约定如果违反了法律的强制性规定（如按月支付工资的原则），则是无效的。

3. 法律后果角度

• 劳动者权益受损：不按月支付工资可能导致劳动者生活困难，甚至影响其基本生活需求。
• 用人单位面临法律责任：根据《劳动法》第九十一条：“用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的…” 因此，用人单位不按月支付工资可能面临支付赔偿金等法律责任。

4. 建议与措施

• 劳动者应了解自己的权益：劳动者有权要求用人单位按月支付工资，并有权在用人单位违反法律规定时向劳动行政部门投诉或寻求法律援助。
• 用人单位应遵守法律规定：用人单位应严格按照法律规定和劳动合同约定支付工资，避免因拖欠工资而引发法律纠纷。
• 及时沟通与协商：如果用人单位因特殊原因需要延迟支付工资，应及时与劳动者沟通并说明情况，争取劳动者的理解和支持。同时，应尽快支付拖欠的工资，以减少法律风险。

总结来说，工资跳月开（不按月发放工资）在大多数情况下是违法的，因为这违反了《劳动法》中关于工资按月支付的规定。如果用人单位存在这种情况，劳动者有权要求用人单位改正并支付拖欠的工资。如果用人单位拒绝改正，劳动者可以向劳动行政部门投诉或寻求法律援助。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。