结论前置：
法律背景与解释：
在房屋租赁关系中，承租人负有妥善使用租赁物的义务。这包括按照约定的方法或租赁物的性质使用租赁物，不得擅自变动房屋建筑主体和承重结构，或进行扩建等行为。若承租人未经出租人同意，擅自对租赁物进行改造，则可能构成违约，甚至违法。
从合同角度分析：
合同有约定：若租赁合同中明确约定了承租人不得擅自改造厂房，或改造需经出租人同意，而承租人违反了这一约定，那么出租方有权依据合同约定解除合同。这是基于合同自治原则，双方应遵守合同中的各项条款。
合同无约定但行为违法：即使租赁合同中未明确约定承租人不得擅自改造厂房，但如果承租人的改造行为违反了法律、行政法规的强制性规定（如消防法等），或对租赁物造成了严重损坏，影响了租赁物的使用功能和安全性能，那么出租方同样有权解除合同。这是基于法律对租赁关系的保护，以及对违法行为的制裁。
从法律后果角度分析：
出租方解除合同的权利：根据《民法典》的相关规定，承租人未按照约定的方法或未根据租赁物的性质使用租赁物，致使租赁物受到损失的，出租人可以解除合同并请求赔偿损失。因此，在租户擅自改造厂房的情况下，出租方有权解除合同，并要求租户承担相应的赔偿责任。
租户的法律责任：租户擅自改造厂房，不仅可能面临出租方的合同解除和赔偿请求，还可能因违反法律、行政法规的强制性规定而受到行政处罚或承担民事责任。例如，如果改造行为违反了消防法，租户可能面临消防部门的处罚。
建议与措施：
对于出租方：在签订租赁合同时，应明确约定承租人对租赁物的使用方式和改造限制。在租赁期间，应定期检查租赁物的使用情况，及时发现并制止承租人的违法改造行为。一旦发现承租人擅自改造厂房，应及时采取措施，如要求承租人恢复原状、解除合同并要求赔偿损失等。
对于承租方：在承租厂房前，应充分了解租赁物的结构和承重等特性，避免因经营使用需要而对租赁物进行违法改造。如确需对租赁物进行改造，应事先征得出租人的同意，并按照相关规定办理审批手续。
案例参考：
以辽宁省大连市中级人民法院的某判决为例，承租人未经出租人同意，擅自将厂房与二层建筑共同的承重墙体砸通，该行为对租赁物造成了严重损坏并产生了实际损失。法院认为，承租人的行为既有违承租人妥善使用租赁物的基本准则，亦不符合租赁物的使用性质，更对租赁物造成了严重损坏。因此，出租人享有法定解除合同的权利。这一案例充分说明了租户擅自改造厂房可能面临的法律后果。
总结与启示：
租户擅自改造厂房是违反租赁合同和法律规定的行为。出租方在发现此类行为时，有权依据合同约定或法律规定解除合同，并要求租户承担相应的赔偿责任。因此，建议双方在签订租赁合同时明确约定相关条款，并在租赁期间加强沟通和监督，以避免类似纠纷的发生。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。