工伤职工在职期间，若单位不发工资，劳动者是有权申请仲裁的。以下从法律角度为您详细分析：

一、法律依据

根据《工伤保险条例》第三十三条：“职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。”这一条款明确规定了工伤职工在停工留薪期内的工资待遇，单位必须按月支付，不得克扣或拖欠。

二、申请仲裁的流程

1. 收集证据：

   • 工伤认定决定书：证明您已被认定为工伤。
   • 医疗诊断证明：证明您因工伤需要暂停工作接受治疗。
   • 工资发放记录：证明您之前的工资标准及单位未发放工资的事实。
   • 其他相关证据：如与单位就工资问题沟通的记录等。

2. 提出申请：

   • 向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请。
   • 申请中应写明您的仲裁请求（如要求单位支付拖欠的工资）、事实和理由（如工伤认定情况、单位未发工资的事实等）。

3. 等待裁决：

   • 仲裁委员会受理后，会按照法定程序进行审理，包括开庭、举证、质证、辩论等环节。
   • 仲裁委员会会在法定期限内作出裁决，支持您的请求或驳回您的申请。

4. 执行裁决：

   • 若仲裁裁决支持您的请求，而单位仍不履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。

三、注意事项

1. 时效性：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条：“劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。”因此，您应及时申请仲裁，避免超过时效。

2. 证据充分性：在申请仲裁前，您应确保收集的证据充分、有效，能够证明单位未发工资的事实及您的工资标准。

3. 法律程序：遵循法律程序进行仲裁申请，确保每一步都符合法律规定，以提高仲裁的成功率。

四、可能面临的法律后果

1. 单位败诉：若仲裁裁决支持您的请求，单位需按照裁决结果支付拖欠的工资及可能的滞纳金或赔偿金。

2. 单位拒不执行：若单位拒不执行仲裁裁决，您可以向法院申请强制执行，法院将依法采取强制措施迫使单位履行义务。

3. 信用惩戒：单位拒不执行仲裁裁决的行为还可能影响其信用记录，对其未来的经营和发展产生不利影响。

建议：在申请仲裁前，您可以先尝试与单位进行协商，看是否能够达成和解。若协商无果，再及时申请仲裁以维护自己的合法权益。在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。