结论：人在店里拿了就走，这种行为不一定构成抢劫，更可能构成抢夺罪，具体需结合行为时的手段和情节来判断。

1. 若未使用暴力或胁迫手段，一般构成抢夺罪

• 法律定义：抢夺罪是指乘人不备、出其不意，公然夺取数额较大的公私财物的行为。其核心特征是“公然夺取”且未使用暴力或胁迫手段压制被害人反抗。
• 典型情形：在店铺中，趁店主或店员不备，直接拿起商品就跑，未与店主发生肢体冲突或语言威胁，通常认定为抢夺罪。
• 法律后果：抢夺罪的量刑根据财物价值、情节轻重等因素确定。例如，抢夺数额较大（一般1000元至3000元以上）的，处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 若使用暴力或胁迫手段，则构成抢劫罪

• 法律定义：抢劫罪是指以非法占有为目的，对财物的所有人、保管人实施使用暴力、胁迫或其他方法，强行将公私财物抢走的行为。其核心特征是“使用暴力或胁迫手段压制被害人反抗”。
• 转化情形：在抢夺过程中，若为抗拒抓捕、窝藏赃物或毁灭罪证而当场使用暴力或以暴力相威胁（如殴打店主、持凶器威胁），则转化为抢劫罪。
• 典型情形：在店铺中抢夺商品后，被店主阻拦时为挣脱而殴打店主，或持凶器威胁店主不得追赶，均构成抢劫罪。
• 法律后果：抢劫罪的量刑比抢夺罪更重。一般处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；存在入户抢劫、在公共交通工具上抢劫等加重情节的，可处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑，并处罚金或没收财产。

3. 关键区分点：是否使用暴力或胁迫手段

• 核心判断标准：行为人在拿走财物时，是否实施了使被害人不敢反抗、不能反抗或不知反抗的行为（如殴打、威胁、捆绑等）。
• 实践中的争议：若行为人仅利用店主短暂分神（如低头整理货物）快速拿走财物，未使用暴力或胁迫，一般认定为抢夺；若行为人通过推搡、言语威胁等方式制造混乱后拿走财物，则可能被认定为抢劫。

4. 建议与注意事项

• 对行为人：若因一时贪念实施抢夺行为，应立即停止并主动归还财物，争取从轻处理；若已构成犯罪，应如实供述罪行，配合调查。
• 对被害人：发现财物被抢后，应优先保护自身安全，避免与行为人正面冲突；及时报警并固定证据（如监控录像、目击者证言），以便后续追究刑事责任。
• 对公众：提高法律意识，明确抢夺与抢劫的界限，避免因误解法律而实施更严重的犯罪行为。

总结：人在店里拿了就走的行为，需结合是否使用暴力或胁迫手段来判断构成抢夺罪还是抢劫罪。若您或身边的人涉及此类行为，建议直接向我咨询具体法律问题，以便更准确地分析定性及法律后果。