针对您提出的“找学校付的定金别人不给我要怎么处理”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确定金的概念及其法律性质。定金是当事人约定的，为保证债权的实现，由一方在履行前预先向对方给付的一定数量的货币或其他代替物，它具有担保合同履行的性质。当收受定金的一方不履行合同义务时，给付定金的一方有权要求其承担违约责任，包括双倍返还定金（在符合法定条件的情况下）。

针对您的情况，我建议您采取以下步骤来处理：

1. 收集证据：

   • 保留您支付定金的凭证，如转账记录、收据或发票等，这些能证明您已经支付了定金。
   • 收集与对方（学校或相关机构）的沟通记录，包括微信聊天记录、通话录音或书面函件等，以证明您曾要求对方履行合同义务但对方未予回应或拒绝。
   • 如果可能，获取对方不履行合同义务的直接证据，如学校未提供服务的通知、公告或人去楼空的照片等。

2. 与对方协商：

   • 尝试与对方（学校或相关机构）进行协商，明确表达您的诉求，即要求对方退还定金或履行合同义务。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化或过激的言辞，以增加协商成功的可能性。

3. 投诉举报：

   • 如果协商无果，您可以向当地的教育局或市场监管部门进行投诉举报，详细说明您的情况，并提供相关证据材料。
   • 教育局或市场监管部门可能会介入调查，并根据调查结果采取相应的行政措施。

4. 法律途径：

   • 如果投诉举报仍未解决您的问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向法院提起诉讼，要求对方退还定金并承担违约责任（如双倍返还定金，如果符合法定条件）。
   • 在提起诉讼前，建议您咨询专业的律师，以获取更具体的法律建议和指导。

5. 注意事项：

   • 在处理此类问题时，务必保持审慎态度，避免采取过激或违法的行为。
   • 依法约定、诚信履行是保障交易安全、避免法律风险的关键。因此，在未来的交易中，建议您明确约定合同主要条款（如标的、价格、履行期限、定金性质及数额等），并保留好相关证据材料。

最后，我想强调的是，定金问题涉及法律权益，处理不当可能会给您带来不必要的损失。因此，在处理此类问题时，请务必谨慎行事，并寻求专业的法律帮助。希望以上解答能对您有所帮助。