针对您提出的“欠一个人的工资给他不收钱怎么办”的问题，我理解您的核心意图是想要了解在对方不接收工资的情况下，如何合法且有效地解决工资拖欠问题。以下是我从多个角度为您提供的详细分析和建议：

一、明确欠薪事实与证据保留

1. 确认欠薪事实：

   • 首先，您需要明确对方确实拖欠了您的工资，包括拖欠的金额、时间以及具体的工作内容等。
   • 可以通过聊天记录、工作记录、工资条等方式来确认这一事实。

2. 保留相关证据：

   • 无论对方是否接收工资，您都应保留好与欠薪相关的所有证据，如劳动合同、工资发放记录、聊天记录、通话录音等。
   • 这些证据在后续的维权过程中将起到至关重要的作用。

二、尝试多种支付方式与沟通

1. 多种支付方式：

   • 如果对方不接收现金，您可以尝试通过银行转账、支付宝、微信等电子支付方式来支付工资。
   • 在支付时，务必备注清楚支付的是哪个月的工资以及支付金额，以便对方确认。

2. 再次沟通：

   • 如果对方仍然不接收工资，您可以再次与对方进行沟通，了解其不接收的原因，并尝试协商解决。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞。

三、法律途径解决欠薪问题

如果沟通无果，您可以考虑通过法律途径来解决欠薪问题：

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 您可以携带相关证据材料前往当地劳动监察大队进行投诉。
   • 劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并责令其限期支付拖欠的工资。
   • 所需材料：身份证、劳动合同、工资条、考勤记录等证明材料。

2. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据材料，申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁机构将依法进行审理，并在规定时间内作出裁决。
   • 仲裁流程：仲裁委员会受理申请后，将安排开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出裁决。一般情况下，裁决会在45日内作出；案情复杂时可延期，但延长期限不得超过15日。
   • 申请材料：仲裁申请书、身份证件、劳动关系证明材料等。

3. 提起诉讼：

   • 如果对仲裁结果不服，或者雇主在仲裁裁决规定的期限内未履行支付义务，您可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 通过法院的审判程序，最终由法院判决雇主支付工资。
   • 诉讼准备：需准备起诉状、证据材料等，确保充分证明对方欠薪的事实和金额。

四、其他建议

1. 寻求工会组织帮助：

   • 如果您所在的单位有工会组织，您可以向工会反映情况，寻求工会的协助和支持。

2. 持续保留证据：

   • 在整个维权过程中，务必持续保留好所有与拖欠工资相关的证据材料。
   • 这些证据对于后续的法律程序至关重要，是维护自身合法权益的有力支撑。

总结：面对对方不接收工资的情况，您应首先确认欠薪事实并保留好相关证据。然后，尝试通过多种支付方式和沟通来解决欠薪问题。如果沟通无果，您可以考虑向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静和理性，依法维权。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。