针对您提出的问题“没有合同没有收据只有发票，合同超过三年能起诉吗”，以下是我的详细解答：
首先，要明确的是，即使没有合同和收据，只有发票，并且合同关系已经超过三年，您仍然有可能提起诉讼。关键在于您是否能提供足够的证据来证明您与对方之间存在某种法律关系（如买卖关系、服务关系等），以及这种关系下您的权益是否受到了侵害。
证据收集
发票：发票是交易的重要凭证，它证明了您与对方之间有经济往来。但仅凭发票可能不足以完全证明法律关系的全部内容，因此还需要其他证据来补充。
其他交易记录：如银行转账记录、支付宝或微信支付记录等，这些都能证明您与对方之间的资金流动情况。
沟通记录：与对方的聊天记录、邮件往来、短信等，这些可能包含关于交易内容、价格、交付时间等关键信息。
证人证言：如果有第三方见证了交易过程，他们的证言也可能成为重要证据。
诉讼时效
关于诉讼时效，一般来说，民事权利的诉讼时效期间为三年。但这并不意味着超过三年就无法起诉。如果存在诉讼时效中断或中止的情形（如您在这三年内曾向对方主张过权利，或者对方同意履行义务等），诉讼时效可能会重新计算。
起诉流程
准备起诉状：明确您的诉求、事实和理由，以及您所依据的法律条款。
提交证据：将您收集到的所有证据整理成册，作为起诉状的附件一并提交给法院。
法院审查：法院会对您的起诉状和证据进行审查，如果认为符合起诉条件，会受理您的案件。
开庭审理：法院会安排开庭时间，双方当事人进行陈述、举证、质证和辩论。
判决：法院根据审理情况作出判决。
注意事项
及时咨询律师：由于法律问题复杂多变，建议您在起诉前咨询专业律师，以获取更准确的法律意见。
积极准备证据：证据是诉讼的关键，您需要尽可能多地收集和整理相关证据。
注意诉讼时效：虽然超过三年不一定无法起诉，但诉讼时效的问题仍然需要重视。如果您能证明存在诉讼时效中断或中止的情形，将更有利于您的诉讼。
综上所述，即使没有合同和收据，只有发票，并且合同关系已经超过三年，您仍然有可能通过提供足够的证据来证明法律关系并提起诉讼。但建议您在起诉前咨询专业律师，并积极准备相关证据。