即使工资全额发放但没有劳动合同，您依然可以通过劳动仲裁来维护自己的权益，关键在于证明劳动关系的存在。以下是我为您详细梳理的应对策略和法律建议：
一、核心策略：证明劳动关系
没有书面劳动合同，并不意味着劳动关系不存在。根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》，您可以通过以下证据来证明劳动关系的存在：
- 工资发放记录：如银行转账记录、工资条等，这些能直接证明您与用人单位之间存在经济往来，且这种往来是基于劳动关系产生的。
- 工作证、服务证等：这些证件上通常会有用人单位的名称、您的姓名及职位等信息，是证明劳动关系的有力证据。
- 考勤记录：如打卡记录、签到表等，这些能证明您在用人单位的工作时间和出勤情况。
- 其他劳动者证言：如果有其他同事愿意为您作证，他们的证言也能作为证明劳动关系的辅助证据。
- 工作邮件、聊天记录等：这些电子证据能证明您与用人单位之间的沟通和协作，进一步佐证劳动关系的存在。
二、劳动仲裁流程
在收集到足够的证据后，您可以按照以下流程进行劳动仲裁：
- 撰写仲裁申请书：明确申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求（如要求确认劳动关系、支付未签劳动合同的双倍工资等）、事实和理由等。
- 提交仲裁申请：将仲裁申请书及相关证据提交给劳动争议仲裁委员会。
- 等待受理：仲裁委员会在收到申请后，会在五日内决定是否受理。如果符合受理条件，会正式受理并通知您。
- 参加仲裁庭审：在仲裁过程中，您需要积极配合，提供证据、陈述事实，并回答仲裁员的提问。
- 等待裁决：仲裁委员会在受理申请后，会在四十五日内作出裁决。如果对裁决结果不满，您还可以在规定时间内向法院提起诉讼。
三、可能面临的法律后果及应对建议
- 如果用人单位否认劳动关系：您需要依靠收集到的证据来证明劳动关系的存在。如果证据充分，仲裁委员会通常会支持您的主张。
- 如果用人单位提出反诉或抗辩：如称您是兼职、实习等非劳动关系，您需要针对这些抗辩理由进行反驳，并提供相反的证据。
- 如果仲裁裁决后用人单位不履行：您可以在规定时间内向法院申请强制执行，法院会依法对用人单位进行强制执行。
四、特别提醒
- 及时收集证据：在劳动关系存续期间或离职后尽快收集相关证据，以免证据灭失或难以收集。
- 注意仲裁时效：根据《劳动争议调解仲裁法》，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，请务必在时效期内提起仲裁。
- 寻求专业帮助：虽然您可以自行进行劳动仲裁，但考虑到法律程序的复杂性和专业性，建议您在必要时寻求专业律师的帮助。
最后，我想强调的是，即使没有书面劳动合同，只要您能证明劳动关系的存在，就依然可以通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。如果您在收集证据或进行劳动仲裁过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供帮助。