未过户的赠与房产不能作为遗产继承。接下来我将为您详细分析：

一. 赠与协议与房产过户

1. 赠与协议的定义：根据《民法典》，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。赠与协议一旦成立并生效，就在法律上形成了约束力。
2. 房产过户的重要性：尽管赠与协议已经成立，但如果房产没有完成过户手续，法律上房产的所有权仍然属于赠与人。过户是房产所有权转移的必要步骤。

二. 未过户房产的继承问题

1. 不能作为遗产：由于房产未过户，所有权仍归赠与人所有。因此，在赠与人去世后，该房产应被视为赠与人的遗产，但不能按照赠与协议直接由受赠人继承。
2. 特殊情况：如果赠与协议经过了公证，或符合法律规定的不可撤销条件，那么即便未进行过户，该房产也不能作为遗产被其他继承人分割，而应归受赠人所有。

三. 实例说明

• 例如，老张与小王签订了房屋赠与协议，但未办理过户手续。如果老张去世，该房产将作为老张的遗产，按照法定继承或遗嘱继承的规则进行处理，而不是直接归小王所有。

我的观点：在赠与房产时，务必及时办理过户手续，以确保房产所有权的合法转移。如果赠与协议未过户，且赠与人去世，受赠人将无法直接继承该房产，而是需要按照遗产继承的法律程序进行处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。