对公民处罚200元，能否适用简易程序执行，需根据当地的具体规定来判断。以下从不同角度进行详细分析：

1. 基本法律规定：

   • 根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，对于违法事实确凿并有法定依据的案件，若对公民处以五十元以下、对法人或者其他组织处以一千元以下罚款或者警告的行政处罚，执法机关可以当场作出行政处罚决定，即适用简易程序。这是简易程序适用的基本法律框架。

2. 地方规定的差异：

   • 值得注意的是，不同省份或地区可能根据当地的实际情况和执法需求，对可以适用简易程序的罚款上限进行了调整。例如，有的地区将罚款上限提高到了200元，甚至更高至300元。这意味着在这些地区，对公民处以200元的行政处罚是可以适用简易程序的。
   • 具体来说，某些地区的邮政快递业行政处罚程序规定中，就明确了对公民处以200元以下罚款的行政处罚，可以当场作出行政处罚决定，即适用简易程序。

3. 简易程序的适用条件：

   • 简易程序以其简便、高效的特点著称。但适用简易程序也需满足一定的条件，包括违法事实确凿并有法定依据，且罚款金额在当地规定的简易程序适用范围内。
   • 执法人员当场发现违法行为后，经过调查核实，可立即告知当事人违法事实、处罚理由和依据，并听取当事人的陈述与申辩，随后当场作出处罚决定并交付处罚决定书。

4. 具体适用的判断：

   • 因此，要准确判断对公民处以200元的行政处罚是否可以适用简易程序，必须参考当地的具体规定。这包括查阅当地的行政处罚法实施细则、相关行业或领域的行政处罚程序规定等。
   • 如果当地规定对公民处以200元以下罚款的行政处罚可以适用简易程序，那么执法机关就可以当场作出行政处罚决定。反之，如果当地规定未提高罚款上限，或者明确规定对公民处以五十元以上罚款的行政处罚不适用简易程序，那么就不能适用简易程序。

建议：

• 在面临此类问题时，建议当事人首先查阅当地的相关规定，了解简易程序的具体适用范围和条件。
• 如果对当地规定不熟悉或存在疑问，可以直接向相关执法部门咨询，以获取最准确的法律意见和指导。
• 当然，你也可以直接向我咨询，我会根据你所在地区和具体情况，为你提供专业的法律建议。