针对您提出的“执行中签订长期租赁合同有效吗，且债权人不知道”这一问题，我们可以从合同效力的角度进行详细分析。

首先，需要明确的是，在不知情的情况下签订的长期租赁合同，其效力并非绝对无效，而是处于效力待定的状态。这主要取决于合同签订过程中是否存在欺诈、胁迫等违法情形，以及合同内容本身是否存在其他无效事由。

1. 若合同签订过程合法且内容有效：

   • 如果在签订长期租赁合同的过程中，不存在欺诈、胁迫等违法情形，且合同内容符合法律法规的规定，没有其他无效事由（如违反公序良俗、损害国家利益等），那么根据合同的相对性原则，该合同通常是有效的。这意味着，即使债权人（或您所指的“不知情方”）最初不知道该合同的签订，但一旦合同成立并生效，它就具有法律约束力。

2. 若存在重大误解：

   • 如果您在签订合同时对租赁期限、租金标准等关键条款存在重大误解，例如您认为签订的是短期租赁合同而实际上是长期租赁合同，那么您有权在知道或应当知道撤销事由之日起九十日内行使撤销权。一旦撤销权被行使且得到法院或仲裁机构的支持，该合同将自始无效。

3. 若存在欺诈行为：

   • 如果对方在签订合同过程中存在欺诈行为，例如故意隐瞒重要事实或提供虚假信息导致您签订了不利于自己的合同，那么您作为受欺诈方有权请求人民法院或仲裁机构撤销该合同。合同被撤销后，同样将自始无效。

针对您的情况：

• 如果您作为债权人（或合同的一方）最初不知道该长期租赁合同的签订，但合同签订过程合法且内容有效，那么该合同对您具有法律约束力。
• 如果您认为自己在签订合同时存在重大误解或对方存在欺诈行为，那么您需要收集相关证据并在规定时间内行使撤销权或请求法院/仲裁机构撤销合同。

建议：

• 在签订任何合同之前，务必仔细阅读合同条款并确保自己完全理解其内容。
• 如果对合同条款存在疑问或不确定的地方，应及时向对方或专业人士咨询。
• 一旦发现自己在签订合同时存在重大误解或对方存在欺诈行为，应立即采取行动保护自己的合法权益。

综上所述，执行中签订的长期租赁合同在不知情的情况下并非绝对无效，而是需要根据具体情况判断其效力。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，建议咨询专业律师。