中午不休息在吃饭时间外出吃饭发生交通事故，是否属于工伤，需视具体情况而定。以下是从不同角度进行的详细分析：
属于工伤的情形
合理时间与路线：
- 如果用人单位未提供食堂等就餐条件，员工在合理的午休时间内（如中午11点半至1点），前往附近符合一般就餐选择的餐饮场所（如公司周边步行可达的餐馆）用餐，且在此过程中发生非本人主要责任的交通事故，通常会被认定为工伤。这是因为吃饭是员工的正常生理需求，且该路线属于日常往返的合理路线。
工作餐性质：
- 若员工因工作需要（如陪同客户外出就餐）而外出，此期间发生的非本人主要责任交通事故，应视为工伤。因为这是工作内容的一部分，与工作有直接关联。
午休时间的延伸：
- 午休时间虽不属于正式工作时间，但如果是为了继续下午的工作而进行的必要休息，并在此过程中去附近吃饭且发生交通事故，也可能被视为工伤。这是因为这可视为工作时间和工作场所的合理延伸。
不属于工伤的情形
不符合合理时间与路线：
- 员工在工作时间擅自离岗，去距离公司很远的地方就餐，或在非正常用餐时间外出吃饭，发生交通事故一般不能认定为工伤。因为这不符合合理的时间和路线要求。
本人承担主要责任：
- 如员工在交通事故中被认定承担主要责任或全部责任（如闯红灯、醉酒驾驶等），则无法认定为工伤。因为工伤认定要求事故非本人主要责任。
私人活动：
- 利用午休时间进行私人活动（如购物、娱乐）并在此过程中被车撞，因与工作无直接关联，不被认定为工伤。
工伤认定申请流程
若员工认为自己符合工伤认定条件，应在事故发生之日起1年内，向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。申请时，需提供相关证据和材料，如交通事故责任认定书、医疗证明、工作证明等，以支持自己的主张。
法律建议
- 保留证据：发生交通事故后，员工应尽快报警并保留好相关证据，如交通事故责任认定书、医疗记录等。
- 及时申请：符合工伤认定条件的员工，应在规定时间内向社会保险行政部门提出工伤认定申请，以免错过申请时机。
- 咨询专业：如有疑问或需要进一步的法律帮助，员工可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。
综上所述，中午不休息在吃饭时间外出吃饭发生交通事故是否属于工伤，取决于多个因素的综合考量。员工在申请工伤认定时，应充分准备相关证据材料，并依据当地法律法规的具体规定进行申请。