结论：有居间合同但费用未用于约定事项，是否构成诈骗需结合具体情况判断，关键在于是否存在欺诈故意和欺诈行为。以下从不同角度为您详细分析：

一、合法居间行为受法律保护

1. 居间合同的基本性质
   居间合同是双方约定，一方（居间人）为另一方（委托人）提供订立合同的机会或媒介服务，委托人支付报酬的协议。只要居间行为合法、合同内容明确且符合法律法规，居间人按约定促成合同后收取的费用受法律保护。

2. 合法居间的典型情形
   例如，居间人通过合法渠道为委托人介绍合作方，并促成双方签订合同，委托人按约定支付居间费。这种情况下，即使费用未直接用于“事情”本身（如合作方的具体业务），但只要居间人履行了介绍义务，费用即合法。

二、可能构成诈骗的情形

1. 虚构事实或隐瞒真相
   若居间人虚构能促成合同的事实（如谎称与某高管有特殊关系），或隐瞒重要信息（如合作方已破产），导致委托人基于错误认识支付费用，且费用未用于约定事项，可能涉嫌诈骗。
   案例：小李承诺为小朱介绍合作方并促成合同，收取费用后却虚构合作方资质，导致合同未成立。此时，小李的行为可能构成诈骗。

2. 非法占有目的
   若居间人收取费用后未履行任何义务，或携款潜逃，明显具有非法占有目的，则构成诈骗。
   法律依据：根据《刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金。

三、法律后果与维权建议

1. 刑事责任
   若构成诈骗罪，居间人可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制及罚金。

2. 民事责任
   即使不构成犯罪，委托人也有权要求居间人返还费用，并赔偿因欺诈行为导致的损失（如差旅费、机会成本等）。

3. 维权途径

   • 收集证据：保留居间合同、付款凭证、沟通记录（如微信、邮件）等。
     
   • 报警：若涉嫌诈骗，可向公安机关报案。
     
   • 民事诉讼：向法院起诉要求返还费用并赔偿损失。

四、实务建议

1. 签订合同前

   • 核实居间人身份、资质及信誉，避免与无资质或信誉不佳的主体合作。
     
   • 明确合同条款，尤其是服务内容、费用标准及违约责任。

2. 履行过程中

   • 定期跟进居间事项进展，要求居间人提供阶段性证明（如合作方联系方式、洽谈记录）。
     
   • 若发现异常（如居间人推诿、失联），立即暂停付款并收集证据。

3. 争议解决

   • 优先通过协商解决，若协商无果，及时寻求法律帮助。
     
   • 避免自行采取过激行为（如扣押财物），以免承担法律责任。

总结：居间合同本身不等于诈骗，但若居间人存在欺诈行为且费用未用于约定事项，可能构成诈骗。建议您根据具体情况判断，并保留相关证据以便维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询。