关于肢体残疾员工在企业中如何计算残疾人数的问题，需依据具体的法律法规及地方政策来确定，但通常一个肢体残疾员工在企业中只能算作一个残疾员工。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律法规层面
《残疾人保障法》及相关规定：
- 根据《中华人民共和国残疾人保障法》，国家鼓励用人单位按照规定比例安排残疾人就业，并为其提供适当的工种、岗位。这里的“规定比例”通常指的是企业员工总数的一定比例，如1.5%或更高，具体比例因地区而异。
- 在计算残疾人数时，每个符合条件的残疾员工通常只能被计算一次，无论其残疾程度如何。即，一个肢体残疾员工在企业中只能算作一个残疾员工，不能因其残疾程度较重而重复计算。
地方性法规及政策：
- 各地可能根据实际情况制定了更为具体的残疾人就业政策，包括残疾人的认定标准、就业比例、税收优惠等。但这些政策通常也不会允许将一个残疾员工重复计算为多个残疾员工。
二、实际操作层面
企业安排残疾人就业：
- 企业在安排残疾人就业时，应确保残疾员工符合相关法律法规规定的条件，如持有有效的残疾人证、具备相应的劳动能力等。
- 企业应按照规定的比例安排残疾人就业，并为其提供合适的岗位和工作环境。在计算残疾人数时，应严格按照每个残疾员工只能被计算一次的原则进行。
享受税收优惠等政策：
- 企业安排残疾人就业达到规定比例的，可以享受一定的税收优惠等政策。但这些优惠政策的享受是基于企业实际安排的残疾人数来计算的，而不是基于残疾员工的残疾程度或重复计算。
三、特殊情况说明
- 多重残疾：如果残疾员工同时具有多种残疾（如肢体残疾和听力残疾），在计算残疾人数时，仍然只能将其算作一个残疾员工。因为残疾人的认定是基于其整体的身体功能状况，而不是基于其具体的残疾类型或数量。
- 政策变动：需要注意的是，残疾人就业政策可能会随着时间和地区的变化而调整。因此，企业在安排残疾人就业时，应及时了解并遵守当地的最新政策规定。
四、法律建议
- 遵守法律法规：企业在安排残疾人就业时，应严格遵守相关法律法规和政策规定，确保残疾员工的合法权益得到保障。
- 及时了解政策：由于残疾人就业政策可能会发生变化，企业应及时了解并遵守当地的最新政策规定，以避免因不了解政策而导致的法律风险。
- 咨询专业律师：如果企业在安排残疾人就业过程中遇到法律问题或疑虑，应及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和指导。
总结来看，一个肢体残疾员工在企业中通常只能算作一个残疾员工。企业在安排残疾人就业时，应严格遵守相关法律法规和政策规定，确保残疾员工的合法权益得到保障，并及时了解并遵守当地的最新政策规定。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。