结论前置：在欠老人工资起诉的案件中，老人并非必须亲自到场，但需根据具体情况判断是否需要出庭或提供其他证据材料。

1. 一般情况下的出庭要求：

   • 在民事诉讼中，原告（即被欠工资的老人）通常需要出庭以陈述事实、提供证据并接受法庭询问。然而，法律也允许在特定情况下，原告可以委托他人（如律师或近亲属）作为诉讼代理人出庭，而本人无需亲自到场。
   • 如果老人因身体原因、年龄过大或其他合理原因无法亲自出庭，可以向法院提交书面申请，说明无法出庭的原因，并附上相关证明材料（如医疗证明）。法院在审查后，可能会准许老人不出庭，而由其诉讼代理人代为出庭。

2. 证据提交的重要性：

   • 无论老人是否亲自出庭，都需要提供充分的证据来支持其诉讼请求。这包括但不限于工资条、劳动合同、工作记录、证人证言等。
   • 如果老人无法亲自出庭，但能够提供充分的书面证据或通过其他方式（如视频陈述）向法庭提供证言，那么其不出庭可能不会对案件结果产生太大影响。

3. 法庭的灵活处理：

   • 在实践中，法庭会根据案件的具体情况和老人的实际状况，灵活处理出庭问题。如果老人确实无法出庭，且其提供的证据充分、可信，法庭可能会考虑其特殊情况，并依法作出判决。

4. 建议与注意事项：

   • 如果老人决定起诉欠薪者，建议尽早咨询专业律师，了解具体的诉讼程序和出庭要求。
   • 老人应尽可能收集并保存与欠薪相关的所有证据，以便在诉讼中提供有力的支持。
   • 如果老人因身体原因或其他合理原因无法亲自出庭，应及时向法院提交书面申请，并附上相关证明材料。