是的，建设工程购土必须要有合法取土场。以下从不同角度进行详细分析：

1. 法律法规的强制性要求
   根据《中华人民共和国土地管理法》及《矿产资源法》的相关规定，取土行为需依法取得采矿许可证或临时用地许可。若取土场未通过合法审批（如未办理采矿权登记、未缴纳资源税或未取得临时用地批准），则属于非法取土，可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得）甚至刑事责任（如非法采矿罪）。

2. 工程质量的合规性保障
   合法取土场需满足土质标准（如颗粒级配、含水量、有机质含量等），以确保用于工程的土方符合设计要求。若使用非法取土场的土方，可能导致工程质量不达标（如地基沉降、路面开裂），进而引发工程返工、赔偿等法律风险。

3. 环境保护的法定义务
   合法取土场需通过环境影响评价，并采取水土保持措施（如设置挡土墙、排水沟）。非法取土场可能破坏生态环境（如导致水土流失、植被破坏），违反《环境保护法》及《水土保持法》，需承担生态修复责任及罚款。

4. 合同履行的法律风险
   若建设工程合同中明确约定土方来源需合法，使用非法取土场可能构成违约，需向发包方承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失）。此外，若因土方质量问题导致工程事故，承包方可能需承担侵权责任。

实务建议：

• 购土前核查取土场的采矿许可证、临时用地许可及环评批复；
  
• 签订土方供应合同时，明确约定土质标准及违法取土的违约责任；
  
• 保留取土场合法性的证明文件（如许可证复印件、检测报告），以备工程验收或纠纷时使用。
  

如有具体案例或合同条款需要分析，可直接向我咨询。