为了催款给公职人员送礼是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

• 行贿罪风险：根据《刑法》规定，为谋取不正当利益，给予国家工作人员以财物的，构成行贿罪。即使你的初衷是为了催款，但给公职人员送礼这一行为本身，就可能被视为谋取不正当利益（比如希望通过送礼让公职人员更积极地处理你的催款事宜，或者给予你一些不正当的便利）的一种手段。一旦构成行贿罪，通常判处5年以下有期徒刑或拘役；情节严重的，在5 - 10年不等有期徒刑间量刑；最严厉的量刑标准是无期徒刑，对涉嫌行贿罪的嫌疑人还可以并处罚金。
• 违反廉洁纪律：从党纪政纪的角度来看，《条例》第九十八条第一款明确规定，向从事公务的人员及其配偶、子女及其配偶等亲属和其他特定关系人赠送明显超出正常礼尚往来的礼品、礼金、消费卡（券）和有价证券、股权、其他金融产品等财物，情节较重的，给予警告或者严重警告处分；情节严重的，给予撤销党内职务或者留党察看处分。这一规定适用于全体党员，同时也体现了对公职人员廉洁性的保护，防止因送礼行为影响公正执行公务。

实际影响角度

• 破坏公平公正：送礼行为会破坏社会的公平公正原则。公职人员本应公正无私地履行职责，处理各类事务，包括债务债权纠纷。而送礼行为可能会干扰他们的判断，使他们在处理你的催款事宜时，不是基于事实和法律，而是基于与你的私人关系或收受的礼物，这对其他债权人是不公平的。
• 损害自身形象和信誉：一旦送礼行为被发现，不仅会面临法律和纪律的制裁，还会严重损害你自身的形象和信誉。在商业活动中，信誉是非常重要的资产，一旦受损，可能会影响你今后的合作和发展。

合法催款途径建议

• 协商解决：你可以尝试与债务人进行友好协商，明确表达你的催款意愿和理由，争取达成一个双方都能接受的还款计划。在协商过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化的表达。
• 法律诉讼：如果协商无果，你可以通过法律途径解决。向法院提起民事诉讼，要求债务人偿还债务。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明债务关系的存在和债务人的还款义务。法院会根据事实和法律作出判决，如果债务人拒不履行判决，你还可以申请强制执行。

总之，为了催款给公职人员送礼是绝对不可取的，不仅违法违纪，还会带来一系列不良后果。建议你通过合法途径解决债务债权问题。如果你还有其他关于债务债权方面的法律问题，可以直接向我咨询。